首都医科大学宣武医院
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白果中毒症状通常有一下几种：
1、消化道症状：白果中毒早期会有恶心、呕吐、厌食等表现；
2、感染症状：白果中毒症状逐渐加重，会出现发热、感染的症状；
3、神智症状：会出现烦躁、躁动不安、昏迷的情况；
4、呼吸症状：会出现呼吸急促，后期呼吸困难的表现。
白果轻度中毒通常将中毒源排出，1-2天能够自愈。白果中毒重症后期部分患者会出现轻瘫，即神经末梢病变，还有部分患者会出现局部皮肤的过敏反应，如瘙痒、起红疹、红斑等。
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"白果中毒最主要的就是容易导致患者出现恶心、呕吐、腹泻等典型的临床表现，但是如果吃得过多容易出现急性胃肠炎的症状。如果食用之后应该及时到医院进行处理，最主要的就是进行洗胃、催吐、灌肠、导泻，促进药物的代谢和吸收，才最关键。同时还可以使用抑制胃酸分泌的药物，促进肠移动，也可以有效的缓解症状。最主要的就是应该避免食用这种东西，以免导致患者出现中毒症状。在这期间应该注意监测血压、心率的变化，当患者出现心率增快、血压升高的时候，也需要积极处理和治疗。最主要的就是容易导致患者出现头晕现象，经过积极的处理和治疗，患者中毒症状都可以得到缓解。"
邸志勇│黑龙江省医院
2021/03/05收听(49002)
"白果又叫做银杏，可以煮食或者炒食，但不可以生食，最小中毒量是20粒。婴儿连吃10粒左右可以致死，3-7岁的小孩子连吃30-40粒，可致严重中毒甚至死亡。中毒症状发生在进食白果1-12个小时之后，一般先有胃肠道症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振。继而有中枢神经系统症状，例如头晕、乏力、反应迟钝、头痛、反复抽搐、意识障碍等。接触核仁和肉质的外皮可以发生接触性皮炎，偶尔会发生末梢神经受损表现，如痛觉触觉消失、双下肢弛缓性瘫痪、膝腱反射迟钝。重者可以有气急、发绀、呼吸困难，常在1-2天因为心力衰竭、呼吸衰竭而危及生命。"
凌汶静│广东省中西医结合医院
2019/03/11收听(21502)
"白果具有止咳、收敛、止带的作用和功效。当出现食用过量或者食用不当，也会出现中毒的表现症状，比如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道反应表现症状。如果症状严重，可以出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢瘫痪无力，伴有呼吸困难以及心肺功能衰竭的临床表现症状。当出现食用白果中毒以后，及时到医院通过化验身体的重要指标，保持身体的生命指标，减少毒素的吸收，促进排泄，进行规范性治疗。"
王海丰│朝阳市第二医院
2018/10/14收听(32651)
"白果中毒多由于生食或食用未经熟透的白果而引起，白果所含的白果酸、银杏毒有溶血作用，并可引起中枢神经系统和胃肠道损伤。中毒症状多发生在吃白果1-12小时后，常见的情况如下：1、消化道症状：表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振。2、神经系统症状：可有精神呆滞、反应迟钝、乏力、嗜睡，还可以出现烦躁不安、惊恐怪叫、惊厥、四肢强直，轻微刺激后抽搐，最后出现四肢无力，甚至瘫痪。3、重症患者症状：重症患者可以出现呼吸困难、肺水肿和昏迷。发生白果中毒后要给予洗胃、导泻、灌肠，以清除胃肠道内尚未吸收的白果。要给予对症处理，将患者置于安静的室内，避免各种刺激，如果患者出现烦躁不安或者发生惊厥，可以给予镇静药物进行治疗。"
丁开方│河北省沧州中西医结合医院
2021/07/07收听(58041)
"白果是银杏的种子，其中含有多种对人体有害的物质，白果中毒后，没有特效的解毒药物，只能按照急性中毒的一般治疗方法去治疗，也就是清除毒物和对症处理。中毒后马上催吐，然后喝水再催吐，到医院去洗胃、导泻、扎针输液等措施来清除毒物。对症处理方面，因为白果中毒的病人，受到轻微的刺激就可以引起抽搐、惊厥，所以病房里要保持安静。惊厥时可以用地西泮、咪达唑仑对抗，脑水肿的要用甘露醇、利尿剂脱水，降低脑内压力，呼吸衰竭，要气管内插管，上呼吸机，严重的病人还需要上血液透析。白果中毒多见于儿童，所以要教育孩子不要生吃白果，要煮熟再吃，一次不能吃多，白果里绿色的胚芽不能吃。"
潘永利│郑州人民医院
2020/09/01收听(28720)
"白果中毒在家中可以自救，例如在家中饮用大量的温清水，通常在5000-8000ml左右，然后催吐在进行呕吐，能够起到解毒的作用。同时迅速拨打120求救电话，让专业医生来到现场后，应用甘露醇进行灌肠，排泄肠道内未被完全吸收的白果，尽快将患者送到医院，应用导泻的方式，例如应用活性炭灌洗到肠腔内起到吸附作用，应用利尿剂加速肾小球和肾小管对毒素的排出。严重白果中毒导致显著肝肾功能衰竭时，应用连续性血液净化的方式进行解毒。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/01/07收听(35861)
如果出现了比较严重的白果中毒，最佳的治疗方法还是要到医院进行洗胃或者更专业的治疗。如果因为条件... 吴雁│海南省人民医院 2020/03/20播放(92665)
如果出现了比较严重的白果中毒，最佳的治疗方法还是要到医院进行洗胃或者更专业的治疗。如果因为条件...
吴雁│海南省人民医院
2020/03/20播放(92665)
"白果中毒属于植物中毒，如果确定是白果中毒时，在家中可以行自救，在家中喝大量温清水，例如饮用温清水或者矿泉水5000ml，甚至以上，然后自行催吐或抠喉的方式，进行清洗胃部，让胃部未被完全吸收的白果尽量呕吐。到医院后继续行洗胃治疗的同时，还可以应用导泻方式进行解读，例如应用活性炭灌洗到肠道内进行吸附，或者用甘露醇进行清肠和灌肠，然后应用氢氯噻嗪、呋塞米等药物进行利尿，都能够起到解毒的作用。还可以静脉注射还原性谷胱甘肽、注射用维生素C、复合辅酶等药物，对白果中毒能起到解毒作用。"
2020/01/07收听(14192)
"对于轻度的白果中毒，可以到医院行如下的解毒方法：1、轻度白果中毒的患者通常意识清醒，此时最重要的一点就是应该行洗胃的方式，患者可以采取抠喉的方式，但是洗胃液量一定要在5000ml以上，可以通过局部和分次灌流的方式将洗胃液缓缓灌入患者口内，然后进行催吐，直到引出的洗胃液为无色、澄清、无味，证明洗胃结束。2、应该给予患者应用甘露醇或者活性炭行高位灌肠，灌肠后还可以应用一定的对症解毒药，例如注射维生素C或者还原型谷胱甘肽等，都能够治疗白果的轻微中毒。"
2019/12/23收听(51243)
"白果又被称为银杏，含有氢氰酸毒素等相关的成分，当进食大量的白果或进食未成熟的白果后，则有可能导致患者出现相应的中毒表现。白果中毒时主要是以神经系统的相关症状为主。在临床表现上患者可以表现为恶心、呕吐等急性胃肠炎症状，继而会出现头晕、头痛、反应迟钝、惊厥、昏迷等临床症状。严重者，患者会因呼吸困难、心力衰竭、呼吸衰竭最终导致患者的死亡。在临床治疗上，对于意识清醒的患者应该尽早给予催吐、洗胃、导泻、补液等相关治疗措施，目的在于尽可能的减少白果中相关毒素的吸收，加速其毒素的排泄和代谢。与此同时可以给予糖皮质激素应用，以达到提高机体耐受力等治疗目的。在对患者采取催吐、洗胃、补液等治疗基础之上，应该对患者出现的相关症状进行相应的对症支持治疗，比如患者出现的恶心、呕吐可以给予患者适当的补液治疗，以纠正失液、离子紊乱。针对出现的腹痛等相关表现可以给予阿托品等药物应用；针对出现的惊厥等相关症状，可以给予适当的镇静药物使用。在治疗的过程当中应该积极稳定患者内环境，纠正酸碱失衡和离子紊乱。"
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/04/11收听(62852)
"在白果当中含有白果酸、白果醇、氢氰酸等相关有毒成分，但是，临床上确切的中毒机制尚未能完全明确。患者往往在进食大量白果后，会出现相应的消化道症状以及神经系统症状，比如患者可以出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、烦躁不安、惊厥、昏迷，严重的患者甚至可以出现呼吸困难，最终因呼吸衰竭、心力衰竭导致患者出现死亡。在临床治疗上主要是针对患者尽早行催吐、洗胃、导泻、补液以及利尿处置。同时，针对患者的相关并发症给予一定的对症支持治疗。在预防方面应该禁止生食白果，同时减少白果的摄入量，应该在进食白果的过程当中给予充分浸泡，并且应该完全熟制，以此减少中毒情况的发生。一旦患者出现相应的中毒症状，则应该及时就医诊治。"
2019/04/19收听(14750)
通常少量食用生白果不会中毒，但食用生白果的同时大量饮酒或大量食用生白果，可能导致中毒。生白果中... 李力卓│首都医科大学宣武医院 2021/08/30播放(54390)
通常少量食用生白果不会中毒，但食用生白果的同时大量饮酒或大量食用生白果，可能导致中毒。生白果中...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2021/08/30播放(54390)
"如果服用白果后发生中毒，往往是在1-2个小时以内会表现出来。当然也有最长时间的病例报道，如潜伏16个小时之后出现中毒症状。早期症状主要是患者恶心，特别想吐，什么食物也都不想吃，同时还会出现腹泻和肚子疼的症状，呕吐物里明显的能看到白果的残渣。这时一般都建议多喝水稀释毒性成分，并且促进其毒性成分代谢，分解掉。一般处理后，白果轻微中毒基本上两天之后患者就能够自己完全痊愈。白果是非常普遍，也是非常受大众欢迎的一种食材，但是吃用白果时一定要注意量，切勿服用过量，从而导致中毒现象的出现。"
2020/05/12收听(31147)
"通常少量吃生白果并不会出现明显中毒情况，但如果大量服用生白果会出现白果中毒。出现白果中毒时，患者会有典型的心律失常表现，尤其既往有冠心病病史的患者，临床表现尤为明显，患者会出现不同程度的胸闷、气短、心悸，患者会自述有心脏的突停感，或者有明显的例如心跳加速的症状，同时还有不同程度的呼吸困难。另外，患者还会出现恶心、呕吐、反酸、烧心，脐周围的绞痛，伴随腹泻，严重时有黏液脓血便、稀水样便等情况，还同时会有头晕、头痛等情况，如患者出现上述症状，必须立即前往医院进行洗胃等治疗。"
2020/02/09收听(75620)
"手洗白果出现中毒，通常都是皮肤接触白果里面的一些物质，从而出现局部的炎症性、过敏性反应。必须马上冲洗干净表面的一些物质，然后外用苯海拉明软膏、地塞米松软膏、丹皮酚软膏，都有抗过敏、抗炎的作用。如果出现全身的皮疹，尤其是风团样的荨麻疹，表现为全身性的过敏症状，这种情况必须口服或者静脉注射抗过敏的药物，如苯海拉明、地塞米松等。如果皮肤吸入了白果里面的毒物，通过血液循环扩散到全身的器官，最常见的是影响中枢神经系统，出现昏迷，甚至休克等情况，应该马上给予稳定生命体征，有条件的可以给予血液透析的方法解毒。"
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/04/16收听(68431)
吃白果轻微中毒几天会好，与是否采取有效治疗有关，需要具体情况具体分析。白果又称银杏，不可生食，成人最小中毒量为20粒。白果中毒通常在进食白果1-12个小时...
余剑波│北京大学人民医院
2020/04/30阅读(3606)
"白果是一味中药，并没有明确的文献记载不能和其它食物一起吃，可以作为中药和其它药一起煎煮入药，也可以少量食用。它是来源于银杏科植物干燥成熟的种子，白果的性味甘、苦、涩、平，归肺经和肾经，白果的功效与作用是敛肺定喘、止带缩尿，用于治疗痰多喘咳、带下白浊、遗尿、尿频等。白果的味涩，涩主收，又入肺经，所以能敛肺定喘，兼有一定的化痰功效，是治疗日久咳喘、痰多的良药。治疗由于风寒引发的寒喘，常配伍辛散宣肺之品，如果是肺肾两虚的咳喘，也可以配伍补肾、纳气、平喘的药物共同使用，同时白果收涩而固下焦，所以也可以用于妇女带下、小便白浊、遗尿、尿频等。需要注意的是白果是有毒的中药，所以不可以过量服用，尤其注意不可生食。"
张碧华│北京医院
2021/04/30收听(33073)
"白果又叫银杏，其食用方法多种。第一、做菜肴中的拌料。除尽种皮的白果仁可做烧鸡、烧鸭或者是烧肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍迟放入，因为白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，不仅可以保持白果的香糯可口，还无中毒之虑。第二、做糕点中的重要拌料。白果如用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，改善糕点的口感和味道，也能增加糕点的实用价值和医疗价值。第三、作为重要的点心或保健的食品。白果本身具有的食疗效果，使得人们可以在品尝美食的同时，也得到一定的治病疗效。比如清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，深受人们的喜爱。第四、制作饮品。将白果去除种胚后，研碎，用开水冲泡，再加糖直接饮用或加入豆浆一起饮用。根据个人爱好，也可加入牛奶或梨等炖甜品食用。这种吃法只要坚持每天服用3-7粒，具有极其明显的滋补养生作用。"
吕本强│中国人民解放军第四二一医院
2018/05/28收听(51319)
白果甘、苦、涩，归肺经，有敛肺定喘、止带缩尿作用。本品收敛肺气，凡是咳喘、痰多、久咳不止、肺气失敛都可以使用。哮喘痰多兼风寒，可以白果跟麻黄、甘草配合使用。外感风寒没有及时治疗会导致肺热，引起咳嗽痰多，如果复感风寒症状加剧，可以配伍黄芩、半夏、麻黄。如果久咳气喘、咳痰不爽，白果可以配伍贝母、麻黄、五味子。妇女脾肾亏虚会导致白带增多且连绵不断、异味不大，白果有收敛固涩作用，功能止带，如果白带增多、腥臭，白果可以配伍黄柏、芡实、车前子。
黎艳│南宁市第二人民医院
2019/06/02收听(33636)
"中毒的症状非常多，中毒的种类不一样，中毒症状千差万别，什么症状都可能会出现。首先必须明确可能是什么原因引起的中毒。从神经系统发生可以出现头痛、头晕；呼吸系统可以出现胸闷、气喘，有些可以出现呼吸困难、心慌、胸痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。严重的可以影响到血压的改变，呼吸频率的改变，甚至可以造成体温的改变。针对这些症状，必须尽早处理。"
张怀轩│中国人民解放军第150中心医院
2018/10/24收听(12689)
北大人民医院 吴春波
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北大人民医院 余剑波
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宣武医院 李力卓
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