工业盐中毒其实就是亚硝酸盐中毒，解毒剂是用5%的葡萄糖加入1%的亚甲蓝然后静脉注射，再应用大剂量的维生素C，维生素C可以使高铁血红蛋白还原成血红蛋白，迅速灌肠、洗胃、导泻，让患者大量喝水，患者应绝对卧床休息，注意保暖。应将患者置于通风良好的环境，呼吸困难者要给予吸氧。

当亚硝酸盐进入人体后，血红蛋白形成高铁血红蛋白，从而使血红蛋白失去携氧和供氧能力，引起组织缺氧，当患者出现这些情况的时候，要及时就医。