肠癌手术后的患者在饮食方面是比较讲究的，一般来说，在手术愈合之后的前期可能需要从流质饮食开始，消化道有黏膜屏障，应该从流质到半流质，再到软食、普食这样的过程来进行，可以多吃绿色蔬菜如萝卜等，也可以配合多吃香菇之类的食物，对身体恢复也是有帮助的。结肠癌手术后饮食要清淡，不要食入辛辣刺激的食物，每餐七八分饱即可，不要有饱胀感。目前没有数据能够说明有哪些食物可以用来预防肠癌，但是从肠癌的发生因素来看，低脂饮食、高纤维饮食可以减少肠癌的发生。现在的生活条件好了，人们经常吃一些含有许多高脂的食物，包括高蛋白质类的饮食，从而导致肠癌的发生率明显升高了。