胰腺炎饮食调理

2019-11-08 16:41播放 :

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胰腺炎比较复杂,主要的诱因一般是油腻餐,暴饮暴食等诱发,甚至是大鱼大肉、喝酒诱发。饮食调理就得逆向来。首先要清淡饮食,一开始重症时,刚恢复饮食后一定记着是无油饮食,多维生素的汤汤水水的饮食,滴油不沾,主食和蛋白饮食适量,不能过多,循序渐进的增加油,俗话说了由盐水慢慢的喝成米汤;米汤再喝成米糊;米糊再喝成半汤;半汤再过渡到汤面;汤面再过渡到饭;再吃无油的馒头、发糕、烤饼子;各种蔬菜都可以煮在汤里,慢慢的再过渡到炖菜、烩菜。这时其实鸡蛋、豆腐、瘦肉都可以适量,但是切记是循序渐进,逐渐而来,不敢贪食。

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胰腺炎注意什么饮食

"胰腺炎是一种由多种病因引起的胰酶激活,进而以胰腺局部炎症反应为主要特征,伴有或者不伴有其他器官功能改变的一种疾病,尤其是重症胰腺炎的患者,机体处于负氮平衡状态,蛋白质分解、糖原异生和脂肪动员增加,会导致机体的内环境紊乱、免疫功能低下和营养不良。通过营养支持的治疗,机体的总蛋白、总水分、总脂肪可以得到较好的保存,在胰腺炎的治疗中,营养支持这部分起到了很大的作用。营养支持主要分为肠内营养和肠外营养,患者住院期间主要涉及到肠内和肠外营养两个部分。对于肠内营养,早期要经鼻肠营养管进行肠内营养,肠内营养时间有选择,一般是入院后72小时以内,建议给予肠内营养,肠内营养主要可以保证机体蛋白、水分、脂肪的充分保护。途径主要通过鼻肠营养管给予连续的滴注,不经过口服直接给。出院以后,肠内营养就是以经口为主,经口为主一定要注意,早期一定要低脂饮食,低脂饮食很关键,因为脂肪量过大、油腻食物过大,会加大胰液、胃酸的分泌,可以增加胰腺的负担,又会给胰腺造成再次发作、发病胰腺炎的可能性,患者在出院后,肠内营养一定要记住低油质、易消化为主的饮食,像粥、少油的汤、果汁这一类的食物为主很关键,因为胰腺炎这个疾病特别容易复发,出院后一定要给整蛋白型短肽类的食物,可以附加益生菌、谷氨酰胺肠道黏膜保护剂。"

语音时长03:09''

李胜龙哈尔滨医科大学附属第二医院

2019/06/12收听(62430)

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