空腹血糖7.0mmol/L不正常，空腹血糖即晨间未进食，禁食10小时以上的血糖，空腹血糖正常的标准应该＜6.1mmol/L，如果空腹血糖≥7mmol/L，诊断糖尿病。空腹状态的血糖来源于肝脏糖输出，肝脏通过分解糖原，同时通过糖异生产生葡萄糖，如果肝脏输出糖过多，会造成空腹血糖增高。
肝脏输出葡萄糖的速度与能力受胰岛素管控，如果胰岛素分泌减少或胰岛素作用不足，称为胰岛素抵抗，会造成空腹血糖增高。空腹血糖＞6.1mmol/L，发生糖尿病的风险增加，而且心脑血管疾病危险性明显增高。空腹血糖诊断糖尿病的标准设定为7mmol/L，因为有大量的临床证据证明，如果＞7mmol/L，出现糖尿病特有的并发症，糖尿病视网膜病变风险明显增加。
