豆浆有蛋白质吗

2022-03-27 19:52播放 :

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豆浆内有蛋白质,豆浆里面所含的蛋白质称为豆脂蛋白。豆脂蛋白是人体蛋白比较好的来源,通常小孩子需要摄入较多的蛋白质,维持其身体成长、发育。正常成人需要摄入适量的蛋白,维持其体内的新陈代谢与器官功能。但仍存在部分人群不适合服用豆浆,常见的不适合服用豆浆的人群有以下几种:

1、肝功能衰竭:肝功能衰竭的患者需要尽量少吃豆脂蛋白,因为豆脂蛋白是非优质蛋白,摄入可能会增加肝脏的负担;

2、肾功能衰竭:如果患者的肾脏功能也有衰竭的状况,也不建议患者进食较多的豆脂蛋白。因为豆脂蛋白因为其所含有的氨基酸,有较多属于非必要的氨基酸,如果患者过多食用,会增加肝脏以及肾脏的负担;

3、尿酸高:由于尿酸高的患者容易损害肾脏,鲜豆浆里又含有较多的嘌呤,所以如果有高尿酸血症和痛风的患者,也不推荐服用豆浆。

因此豆浆内有蛋白质,但其中的蛋白质属于植物蛋白,不属于优质蛋白,优质蛋白质指的是蛋清、牛奶中的蛋白。

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