北京大学深圳医院
骨关节科
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骨折的饮食注意事项包括：
1.多食高蛋白食物：如海鲜、牛肉、鸡蛋等，有利于骨折愈合；
2.多食含维生素C的食物：多食新鲜蔬菜水果，以补充维生素C，促进纤维骨痂生长和伤口愈合；
3.忌多吃排骨汤：骨头汤里含丰富的脂肪、钙和磷，大量摄入导致骨质内有机质的比例失调，对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
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"正常骨折经过一些手法或者手术之后，它的对位对得很好，就能够长得比较快。要是骨折没有经过治疗，骨折的间隙很大或者是散得很厉害，那它可能愈合的时间就会很长，有些甚至会出现不愈合的情况，这种情况就需要手术干预。正常的饮食就有促进骨折愈合的效果，因为现在人们的营养也很丰富，并不需要吃特殊的食物来增强骨头的营养。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊为准。"
曾伟坤│深圳市宝安区中医院
2018/06/22收听(96170)
骨折后的饮食包括以下几方面：1、骨折恢复分三个时期：早期以清淡食物为主，不能过于... 秦国强│临汾市中心医院 2018/05/14播放(79770)
骨折后的饮食包括以下几方面：
1、骨折恢复分三个时期：早期以清淡食物为主，不能过于...
秦国强│临汾市中心医院
2018/05/14播放(79770)
骨折吃什么好得快？首先要讲几个误区，我们老话里说吃什么补什么，那是不是吃骨头就一定补骨头？实际上这是一个误区，其实我们在熬骨头的时候是熬骨髓，骨髓里面都是脂肪组织，脂肪组织熬出来肉汤，吃到身体里头，会补骨头吗？刚好相反，吃了这个肉汤之后，只能长肉，不可能长骨头。还有一个误区就是骨折之后不能吃海鲜，目前来看，吃海鲜对骨折愈合没有太多的影响。当然，我们骨折愈合还需要营养支持，适当的营养支持，比如高能量的牛肉，或者鸡蛋，这些都是高蛋白的东西，对我们人体的营养支持还是非常有必要的。
王德利│北京大学深圳医院
2017/07/10收听(15194)
"骨折以后很多患者都很关心吃什么能好的快，骨折毕竟是损伤，要求多吃些富含蛋白质的食物、含钙的食物，比如瘦肉、鱼、虾类的东西对恢复都有好处，长期卧床者多补充维生素都有利于骨折愈合。但是骨折愈合不是光靠吃或补就能加快，中医讲骨折以后要动静结合，骨折以后的活动锻炼可能对骨折愈合会更直接、更好，功能锻炼可以促进肢体的血液循环、促进骨头的恢复、促进骨折的愈合。有人提出骨折以后喝骨头汤好不好，在临床上有研究用家庭的锅对骨头熬制，很难把骨头中的钙质熬出来，骨头汤有的人喝了挺长时间可能身体长胖了，但对骨骼补钙没有直接影响。所以主张还是早期功能锻炼，促进局部的血液循环可能更有利于骨折的恢复。"
杜春林│北京中医药大学第三附属医院
2019/11/25收听(66732)
"骨折以后要想恢复得快，在饮食方面要注意以下几方面：1、多吃含钙高的食物：比如豆制品、牛奶，还有虾皮等物质，其中都含有丰富的钙质，可以为骨折愈合提供充足的钙。2、补充微量元素的食物：比如多吃蘑菇，其含有锌，绿色蔬菜含有铁等微量元素，可以促进骨折的愈合。3、多吃含维生素D丰富的食物：比如新鲜蔬菜、水果，都含有丰富的维生素D。4、多吃易消化的食物：骨折早期由于患者卧床不能够活动，要尽量吃易消化的食物。5、多吃蛋白质丰富的食物：骨折后还要加强营养，多吃含蛋白质丰富的食物，比如瘦肉、鱼类等食物。在骨折期间要避免大量饮酒、喝浓茶、吸烟等不良习惯，以上不良习惯可能会导致钙的流失，延缓骨折愈合。"
王清玉│福建中医药大学附属人民医院暨福建省人民医院
2021/07/11收听(95226)
"在骨折之后，根据时期不同，饮食及用药不同，具体如下：1、骨折早期：建议吃活血化瘀和消肿止痛的药物，例如复方三七胶囊，可以促进局部瘀血消散、活血化瘀。此时在饮食的建议上，主要以易消化、清淡为主，不要吃过于油腻、脂肪过于偏高的食物。2、骨折中后期：可以吃增强骨质或者促进骨折愈合的药物，以促进骨折恢复，例如接骨七厘片和仙灵骨葆胶囊。同时在饮食上，建议可以吃高营养、高蛋白的食物，例如肉类、牛奶、鸡蛋、豆制品、坚果类食物都可以。绝大多数骨折在经过专业的治疗后，一般三个月左右都能够恢复。"
朱德强│沈阳市中西医结合医院
2021/06/26收听(88738)
"老年人发生骨折，建议多吃高钙食物，比如大豆、牛奶，特别是高钙牛奶、乳制品、深海鱼，瘦肉类，比如鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、虾肉。这些食物当中均富含充分的钙元素，可以积极的补充钙离子，可以促进骨折部位的钙盐沉积，加速骨折的愈合。另外老年人还要每日服用钙片，这样可以补充基础钙含量。如果老年人同时伴有骨质疏松的情况，还要积极抗骨质疏松治疗，可以吃骨化三醇胶囊，也可以吃活性维生素D3片，这些都可以减少骨量的丢失，加速骨折的愈合。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/05/14收听(73475)
头部出现骨折后可以吃以下几种东西：一、可以吃一些具有活血、化瘀、续筋、接骨作用的药物，例如骨伤复原丸、香闺接骨散、强骨胶囊等中成药物，这些药物可以促进骨质的愈合，使头部骨折好的更快。二、头部出现骨折后，还需要补钙，可以吃一些补钙的药品，例如碳酸钙、醋酸钙、钙尔奇D。三、头部骨折除了口服药品外，还要从食物中补充各种营养，比如要多喝一些牛奶，牛奶中除了含有大量的钙，还有铁、磷等微量元素。四、多吃高蛋白的食物，例如牛肉、鱼肉等瘦肉类的食物。五、注意营养的均衡，多吃新鲜的水果和蔬菜，新鲜的水果和蔬菜中含有丰富的维生素，可以促进骨质的愈合，缩短头部骨折的恢复时间。
王颖男│哈尔滨市骨伤科医院
2020/04/10收听(79138)
"药物对骨折愈合很重要，从以下几个方面进行：1、长骨头的药，比如强骨胶囊、仙灵骨葆、金骨莲、龙血竭，这些强筋壮骨改善循环，活血化瘀的药物，有利于骨折的愈合。2、要吃一些钙剂，比如乐力、钙尔奇等含维生素D3的钙剂，有利于促进钙的吸收。3、要吃抗骨质疏松的药，比如有些骨折是由于骨质疏松引起，这个时候除了吃上述药物以外，要进行抗骨质疏松治疗，比如福善美、唑来膦酸，阿仑膦酸，骨化三醇等，这些抗骨质疏松的药物也有利于促进骨折的愈合。4、食药同源，除了吃一些药物之外，可以进行食补，平时可以熬骨头汤，注意不要太油腻。因为太油腻，可能会引起高血脂。总的来讲，吃药虽然可以促进骨折愈合，但不是最终决定因素。"
邢林卿│郑州人民医院
2018/10/29收听(16321)
"骨折之后，除了在治疗上需要应用接骨补钙药物之外，如果想要在食物上做适当的补充，建议一定要进食富含钙类的食物。富含钙类内的饮料有牛奶，牛奶是从自然界液态摄入钙类非常好的一种饮料；从食物上来说还有含钙比较丰富的豆制品，豆制品是植物状态食物的最好的摄入来源，另外还有酸角，酸角的含钙量也是非常丰富的。从动物性食物来说，肉蛋类都是富含钙类非常丰富的食物，当然在摄入钙类的同时，不要忘记多晒太阳，多补充维生素D，用以促进钙类的吸收，多管齐下才能使得骨折愈合的快又好。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2018/10/28收听(20124)
"尾骨骨折想要好的快，需要促进骨折愈合的生长物质，骨折的生长需要有机质和无机质。有机质主要是蛋白类，可多食用含蛋白丰富的食物，可多食用鸡蛋、鱼肉、瘦肉。无机质主要是钙的成分，可多食补钙食物，如多喝牛奶，多吃豆制品、海鲜等，可多喝骨头汤、螃蟹粥、海鲜粥。同时可吃中药类食物，在骨折早期可食用活血化瘀、消肿止痛的中药药膳，如三七炖鸡、茯苓熬粥。在药物方面可食用骨折挫伤胶囊、骨肽片等。在日常饮食中，避免食用辛辣、带刺激食物、不抽烟、不饮酒。另外，在骨折病情允许的情况下，可做适当功能锻炼，促进药物的吸收，加快骨折的愈合。"
李明辉│武汉市第五医院
2020/03/08收听(23111)
"摔伤导致骨折想要通过饮食方面得到尽快恢复的话，首先要服用接骨补钙药物，接骨补钙药物能够较好的提速骨折的愈合，会使愈合时间明显缩短。如果患者患有骨质疏松，还应该抗骨质疏松治疗，尤其是老年人骨质疏松相对较多，可以使用抗骨质疏松药物，如阿法迪三，以促进骨折愈合，而且平时要多晒太阳。在饮食中一定要增加钙类的摄入，多吃豆制品、乳制品、肉类以及海鲜类产品，这些食品富含钙类都相对较为丰富，可以提高骨折愈合的速度。"
2018/11/14收听(74197)
一般在临床上，发生骨折后，饮食是需要注意的。骨折术后，都是吃瘦肉，蛋白质含量高的食物。比如纯奶、青虾、带鱼等，都有利于骨折的生长，而且还要多晒太阳，加强维生素D的生成，促进钙质的骨质沉积。临床上术后吃水果，因为下肢骨折后长期卧床，多吃水果和蔬菜，预防便秘作用比较大。但也有水果，有很多的微量元素和钙盐，有促进骨折愈合的作用。比如苹果、香蕉、红枣、荔枝、桂圆，这类水果含钙盐比较多，可以促进骨折愈合。在饮食方面，最好是在医生的指导下，进行科学的饮食，可以使骨折尽快的愈合。
苏振波│哈尔滨市骨伤科医院
2018/11/23收听(28629)
"脚后跟骨折时可多吃以下食物和药物：1、高钙食物：比如大豆、牛奶、乳制品，瘦肉类，如羊肉、鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾肉，上述食物当中含有丰富的钙离子，可促进钙盐在骨折部位的沉积，加速骨折修复，同时也有利于骨折周围软组织损伤的恢复。2、新鲜水果和蔬菜：因为此类食物当中含有丰富的维生素，对骨折和软组织愈合也能起到一定辅助作用。3、药物：还可以服用碳酸钙颗粒、钙片、活性维生素D3片，可增加人体基础钙含量，为骨折提供愈合、修复的原料，增加骨折愈合的几率，减短骨折愈合的速度。"
2021/07/19收听(77424)
"在摔伤引起骨折的时候建议要多吃高钙食物，比如大豆、高钙牛奶、乳制品，瘦肉类，包括鸡胸肉、鸭肉、牛肉、羊肉、深海鱼、虾肉。这些食物当中含有的钙离子成分较高，可以促进钙盐在骨折部位的沉积，可以加速骨折的修复。另外还要多吃些新鲜的蔬菜和水果，这些食物当中含有丰富的维生素，也可以促进骨折的愈合。此外可以服用促进骨折生长的药物，比如恒古骨伤愈合剂、伤科接骨片，这些药物可以加速骨折的修复。"
2021/05/14收听(30007)
"肋骨骨折的饮食，要分阶段来看待。一般建议在一周以内，以饮食清淡食物或者是好消化的食物为主，目的就是改善机体的环境。因为外伤以后，由于机体机能改变，引起肠道功能的改变。饮食可以改变肠道的功能，从而改变机体的功能，一周以后，建议恢复正常饮食，不要补特殊的药物和食物，尤其是大骨汤，现在科学研究大骨汤有可能影响骨质的愈合。建议多吃水果蔬菜吸收维生素，更好的促进骨质愈合。"
赵衍听│枣庄矿业集团中心医院
2018/05/14收听(55913)
"儿童出现骨折，一般建议多吃高钙食物，比如大豆、牛奶、乳制品，也可以吃瘦肉类的食物，比如牛肉、羊肉、鸡胸肉、深海鱼肉、虾肉，这些食物当中含有丰富的钙元素，可以促进钙盐在骨折部位的沉积，这样可以加速骨折的愈合。同时，这些食物当中还富含优质氨基酸，有利于骨折周围软组织损伤的修复。另外，建议孩子多晒太阳，因为阳光可以使得皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为活性维生素D3，而活性维生素D3可以促进食物当中钙离子的重吸收，也有利于骨折的愈合。"
2021/05/24收听(12172)
"在临床上，病人发生骨折后分几种情况进行食补。在骨折的初期，病人要以清淡、易消化的饮食为主，可以多喝水，因为骨折初期，病人刚刚卧床，容易上火，会引起便秘，所以每天要多吃蔬菜、蛋类、豆制品等，先不要急于给予大量的油腻食物或者补品，会影响骨折的愈合。骨折中期可以逐步增加营养，可适当的给予骨头汤、猪蹄炖山药、鸡汤等食物，促进骨痂的生长。骨折的后期，一般的食物都可以，以增加高营养食品、补钙食物为主。"
2018/10/29收听(24729)
通常情况下，骨折患者在饮食方面无特殊要求。最主要是固定骨折部位，不让骨折部位的骨头移动，对恢复... 王居勇│首都医科大学宣武医院 2021/01/18播放(87042)
通常情况下，骨折患者在饮食方面无特殊要求。最主要是固定骨折部位，不让骨折部位的骨头移动，对恢复...
王居勇│首都医科大学宣武医院
2021/01/18播放(87042)
骨折的病人可以多吃维生素C较高的食物。维生素C可以促进纤维骨痂生长，促进伤口愈合，有利于骨折的康复。维C含量较高的食物有山楂、猕猴桃、草莓、橘子、苦瓜等等。除补充维生素C，骨折的病人一定要均衡饮食，人体所需的五类营养品，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，都需要保持适量的食用，特别要增加蛋白质的摄入。还有多晒太阳，多摄入维生素D，促进钙的吸收，多食用含钙的饮食，比如牛奶、豆腐、豆浆等，适当的补充食物中的微量元素，多吃香蕉、水果。
高宏阳│河北医科大学第一医院
2020/06/03收听(12003)
上海第九人民医院 富灵杰
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武汉第五医院 李明辉
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