嗅觉障碍，即感受气味的功能发生障碍，可分为定性障碍和定量障碍两方面。定性障碍较为常见，是指人感受气味的功能方面发生异常变化，如香甜的玫瑰花香变成焦糊怪异的气味，这种对气味的性质感知发生的障碍是嗅觉倒错，也叫幻嗅；定量障碍是闻到很弱、很轻微的气味变成只有浓重气味才能略微感受，是嗅觉的减退。