肠炎分急性肠炎和慢性肠炎两种。急性肠炎即时间较短，在几个小时或一天之内出现，慢性肠炎则是持续两个月以上，其症状主要以腹泻、腹痛为主，下腹胀痛较轻微，频次持续在一天内两到三次，大便呈不成形的糊状，或是稀水样便。