妊娠糖尿病可以吃排骨吗

2022-02-08 17:33播放 :

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排骨也可以给孕妇提供蛋白质需求,因此妊娠糖尿病的孕妇可以吃排骨,但要注意烹调方式,尽量少用油、不加白糖。如孕妇喜欢甜味,可用甜味剂代替白糖,避免导致加入白糖后,导致血糖进一步升高。选择排骨时也要注意,不要选择带有过多肥肉、过多脂肪的排骨,避免油脂类摄入过多。

妊娠期糖尿病要注意饮食合理搭配,控制主食量,也就是控制碳水化合物摄入量,适当用全麦类或者全谷类食品来代替精米、白面。可以有助于妊娠期糖尿病患者控制血糖达标,又可以满足孕妇各种营养需求。对于孕妇来说,蛋白质需求进一步增加,要给予充足的蛋白质摄入,可通过鸡蛋、奶、肉、鱼等食物给予蛋白质。

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"对于孕妇来说,糖尿病营养治疗特别重要。为了供给孕妇及胎儿充足的营养,除了控制总热量以外,要吃一些优质的蛋白质,鱼、虾、蛋、瘦肉、乳制品及大豆等,还要吃一些新鲜的蔬菜、水果,一些含铁的食物,猪肝、猪血制品可以补充铁。可以吃些无糖的甜味剂。平衡膳食,食物多样化才能保证母子的健康。总之,对于水果来说,糖尿病患者可以吃。但是要分这个几种情况,因为水果里含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。其中的果糖代谢不需要胰岛素的参与,果胶具有可溶性纤维,具有延缓葡萄糖吸收的作用。而且水果里含有大量的维生素、矿物质及水分,对健康是比较有益的。但其中含葡萄糖,对糖尿病人来说是不利的因素,要根据病情的轻重来决定是不是进食。孕妇如果血糖特别高,病情比较严重,最好不吃,任何水果都不要吃。如果控制的比较满意,各方面都比较达标,可少量的进食水果,同时强调定时定量,必要时根据食物交换方法,适当减少主食量。进食水果的时间,最好在餐前1小时,或者两餐间血糖低水平的时候。因为石榴的含糖量是中等的含糖量,是14%-19%,所以在血糖控制稳定的情况下,一般吃石榴最好<30g。就等于不太影响主食,而且放在两餐中间吃或者是饭前吃。总之对于孕妇来说,吃水果是可以的,但是一定要选择低升糖指数的水果,含糖量比较低的水果,这样就保证了血糖的稳定。"

语音时长03:01''

于棉荣中国康复研究中心北京博爱医院

2018/05/18收听(32423)

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