高血压患者低盐饮食的原因包括：1、盐摄入过多导致血压的增高：包括血容量高、心脏输出量大、外周血管的阻力增加，如果体内盐的量过多，会使血液流动性变差；2、盐摄入过多导致血容量的增高：当盐摄入过多后会从多方面机制上使血压增高，如血管的脆性改变；3、盐本身是身体所必需的，对于高血压的患者要适当的限盐，一般限制在六克到十克以内。