甲状腺肿瘤的发病原因比较复杂，大众最关心的问题是其发病是否与饮食中的碘有关。然而，国际流行病学研究尚无明确结论。总体来说，甲状腺癌的发病存在概率问题，不必因高碘或低碘饮食过度恐慌。研究发现以下情况：1、高碘饮食的欧美国家，甲状腺癌发病率较高，但其类型相对较好；2、低碘饮食的国家，甲状腺癌发病率也呈增高趋势。