肠癌患者手术后，应多食用新鲜的富有营养的食物，不要过多的吃腌制食物，或过夜菜等不新鲜的食物。术后饮食对肠癌的复发与治疗有一定影响，如食入过多高蛋白、高脂肪的食物易诱发大肠癌，但其影响较小。部分患者认为患有大肠癌则不能吃鸡、海鱼、羊肉等食物，其认为这些食物容易引起肿瘤的转移和复发。其实经实例证明这是不科学的。