萎缩性胃炎的治疗方法包括中药、西药。具体情况如下：

1、西药：去除萎缩性胃炎的致病因素；

2、中医药：主要包括辨证治疗和中成药治疗。辨证治疗主要根据病人的症状、舌苔、脉象、体质等进行辨证，如脾胃气虚或阳虚者，可以考虑给予香砂六君子汤加减；胃阴不足者，给予益胃汤加减；肝胃不和者，给予柴胡疏肝散加减；此外，中成药治疗包括胃复春、摩罗丹等。