成都市第一人民医院
内分泌科
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糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，其患者的饮食注意事项包括：1、均衡饮食，注意主食、蛋白质和脂肪的搭配，根据患者的心肺及肝肾功能调整每日摄入量及食物的种类、数量，以免导致体重下降过快，加重病情；2、不宜多食粥类、油腻的食物，以免血糖升高过快，不利于血糖的控制。应在医生指导下制定个体化的饮食治疗方案。
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"糖尿病患者吃的东西的种类，实际是挺多的。总体原则是糖尿病患者的饮食结构，我们需要根据其身高、体重、病情、饮食习惯等多方面进行综合调整。目前单纯依靠某种药物或者食物，是无法达到血糖的治疗目的。通常主食、肉、油、盐、糖等食物，应该是依据病情的不同，有相应的饮食限制，土豆、红薯、山药、芋头等食物建议作为主食食用，当然具体可以咨询专业的营养师，制定个体化的食谱。糖尿病患者建议吃的就是高纤维的食物，含糖比较低的蔬菜，富含维生素的食物，以及建议吃粗粮。糖尿病患者应该少吃油煎、油炸、油酥、猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物，饮食也不能太咸，少吃胆固醇高的食物，少吃含有糖分高的食物，还有淀粉高的食物以及中西式点心等这些食物，以免过量的摄取。当然，糖尿病患者如果合并有糖尿病肾病，应该要限制蛋白质类的食物。糖尿病患者的饮食调整是根据每个人的病情不同而进行调整的，具体的情况需要咨询专业的临床医师和营养师。"
郝兆虎│天津市第四中心医院
2018/01/15收听(10188)
"如果患有糖尿病，在饮食方面主食推荐食用干的食物，例如馒头、米饭、杂粮饭以及粗粮等，并不推荐食用面条、粥等稀的食物，因为这些稀的食物升糖指数比较高，餐后血糖容易升高。糖尿病患者也可以适量食用水果，可以在自身血糖控制的相对比较理想的水平之内进食。如果患有糖尿病，应该将空腹血糖控制在小于7mmol\/L，餐后2小时应该控制在小于10mmol\/L，进食口感并不那么甜的水果，这些水果对患者血糖的影响并不大，例如樱桃、柚子、草莓、梨、苹果等，每天可以食用100-200g水果，分次食用，食用的时间是两餐之间或者活动之后。"
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2020/02/17收听(64174)
"糖尿病的治疗饮食是基础，所以一旦确诊糖尿病后，建议患者立即就诊的科室是内分泌科，另外一个就是营养科。建议糖尿病的患者，在营养科医生的指导下算出身体的总体热量需要，每天在控制总体热量的前提下，根据食物的交换分数增加饮食的结构。糖尿病的患者需要控制主食的量，大约每顿饭是2两左右，每天主食的总量不要超过5-6两；每天建议吃500克左右的绿色的青菜；山药、地瓜、南瓜等淀粉类含量比较高的蔬菜，食用则需要相应的把主食的量减少；每天可以喝一定量的纯牛奶或者纯黄豆打的豆浆，也可以用蔬菜汤进行代替，但是蔬菜汤中不要放面粉和淀粉。糖尿病的患者饮食是基础，而且吃完饭以后一定要监测饭后两小时的血糖。"
李鑫│东营市人民医院
2019/07/29收听(98080)
"其实糖尿病患者的饮食是非常大的一个话题，如果简单的饮食，第一是要根据年龄、体力活动的情况来确定饮食所需要的总热量。在总热量确定之后，还要确定一下各种营养素的比例，比如碳水化合物能达到50%到60%，蛋白应该占总热量的10%到20%，然后是脂肪能够占到40%到50%，而对于合并糖尿病、肾病患者还是需要低蛋白饮食。所以糖尿病饮食其实建议所有糖尿病患者能够咨询专业的营养师来获得更加好的饮食指导。"
卜石│中日友好医院
2017/07/26收听(93380)
"糖尿病患者首先吃东西要增加食物纤维，比如可以吃绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等的。还有用油要用植物油，少用动物油，玉米油、葵花油、花生油、豆油都可以。再一个就是可以吃一些大豆、豆腐、腐竹这一类的，对他都是有好处的。所以对于糖尿病人吃东西一定要注意营养，但是也要考虑到全面平衡，而且不要吃使血糖升高的食物，也不要吃使血脂升高的食物，低脂、低盐。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2017/12/13收听(69793)
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病的治疗中控制饮食是重要的一方面，饮食合理对血糖控制有... 张彦卿│广东省第二人民医院 2018/05/30播放(80797)
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病的治疗中控制饮食是重要的一方面，饮食合理对血糖控制有...
张彦卿│广东省第二人民医院
2018/05/30播放(80797)
临床多数糖尿病患者认为患糖尿病后任何食物都要忌口，事实并非如此。临床对糖尿病患者通常只是限制糖... 区觉璋│江门市五邑中医院 2018/07/13播放(61123)
临床多数糖尿病患者认为患糖尿病后任何食物都要忌口，事实并非如此。临床对糖尿病患者通常只是限制糖...
区觉璋│江门市五邑中医院
2018/07/13播放(61123)
"糖尿病患者每日控制摄入所有食物的总热量，量入为出，兼顾年龄，建立糖尿病样本。食物应多样化，保证营养全面与平衡，合理的营养素比例，补充膳食纤维，限制油脂和胆固醇摄入，限制油与食盐摄入。"
2017/10/24收听(72090)
"糖尿病患者饮食，我们要注意把握以下几个方面的原则：第一点，一定要嘱咐患者注意饮食定时定量，因为其实不管是用哪一种降糖药物控制血糖，饮食没有定时定量，都会可能造成血糖的明显波动，所以定时定量这个原则是最基本的一个原则。第二点，让患者注意每天控制摄入的热量总值，而热量总值是根据患者的身高、理想体重以及劳动强度来决定的。我们会根据患者的具体情况计算每天需要摄入热量的总范围，只要患者热量摄入总值在这个范围之内，一般血糖都会控制得比较平稳。同时要保证三餐定时定量，只有这样才能够使血糖控制得比较平稳。"
于姗│聊城市第二人民医院
2018/11/23收听(40482)
"糖尿病患者生活方式干预是糖尿病重要的基础治疗之一，而饮食疗法也是让患者能够摄取均衡的营养，保持血糖水平基本正常。糖尿病患者的饮食控制以控制总热量为主，同时也应该对副食，特别是肉类、脂肪等热量含量较高的食品进行综合控制。因此，对于糖尿病患者而言，食物的品种应该多样化。应该多食高膳食纤维的食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等，因为这类食物可以使患者的餐后血糖不至于太高，还有降低体重的作用。同时患者的饮食以清淡、少油为主，具体来说就是少吃盐，不吃油炸、煎的食物，这样对控制体重以及血脂都是非常有益处的。糖尿病患者的主食也是非常重要的饮食成分，可以保证一天总热量的摄入，所以糖尿病患者的主食建议粗细搭配，以粗粮为主、细粮为辅，是主要的饮食的原则。"
邓浩华│武汉大学中南医院
2020/04/26收听(43251)
"糖尿病人吃东西就要讲究了，因为无论是糖尿病什么状态，轻度、中度、重度的、打胰岛素的、口服药的、单纯饮食控制。饮食疗法是基础治疗，热量的计算我们是根据体重去算，如果胖人要减少摄入量，瘦人要增加摄入量，不是叫节食，是叫合理饮食，注意这个词的概念，就是我们要求蛋白质、脂肪、碳水化合物都要合理搭配，最好请专科医生、营养师或者是糖尿病教育师，他们来帮你做一个合理的安排。"
胡肇衡│北京大学人民医院
2017/12/20收听(51788)
糖尿病的饮食是由医生按照患者的性别、年龄、身高，根据理想体重、工作性质，参照生活习惯，计算出每... 张玉梅│海南省第三人民医院 2019/01/28播放(92115)
糖尿病的饮食是由医生按照患者的性别、年龄、身高，根据理想体重、工作性质，参照生活习惯，计算出每...
张玉梅│海南省第三人民医院
2019/01/28播放(92115)
糖尿病患者饮食注意事项较多，核心内容为控制饮食量和种类，具体如下：1、含能量高的... 刘庆春│武警总医院 2018/07/09播放(94977)
糖尿病患者饮食注意事项较多，核心内容为控制饮食量和种类，具体如下：
1、含能量高的...
刘庆春│武警总医院
2018/07/09播放(94977)
"饮食控制是糖尿病治疗的基础，就好比盖房子，地基打不好，谈何往上盖楼。糖尿病饮食，首先控制每天的总热量，恰当的热量，可以让体重稳定在一个非常标准的水平。在治疗的时候，首先应该调整自己的体重，消瘦的人适当的提高一下总热量。而肥胖的人应该以低热量饮食为主，逐渐达到标准体重。标准体重等于身高减105，在控制总热量的同时，一定要保证三大物质供给的均衡。主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，一般要求碳水化合物占到55%-65%，而脂肪在25%，蛋白质15%左右。同时需要严格限制单糖的摄入，避免吃一些点心、饮料等甜的食物。其中主食摄入量应该基本上固定，包括馒头、米饭、面条等等。如果发生低血糖的时候，立刻喝一些糖水才能缓解，以免发生严重的低血糖危险。同时如果有应急感染的情况下，需要使用胰岛素控制血糖。饭后半小时到一小时以后，可以做一些有氧运动消耗热量。这些治疗对血糖的控制有一定的好处。"
韩昕健│枣庄矿业集团中心医院
2018/08/20收听(49183)
"糖尿病患者食谱，要尽量选择一些低盐、低脂、清淡的食物，尽量选择一些糖分含量不要太高的食物，以及升糖指数不要太高的食物。糖尿病患者在制定食谱之前，首先要根据自己的标准体重以及每天的劳动输出量，计算好每天摄入的总热卡，按照总热卡来决定每天各种食物的比例。总热卡50%-60%是由碳水化合物来提供，也就是常说的主粮。主粮选择方面，可以选择白米、白面等，在烹饪时做成干米饭或做成馒头都没有问题。但如果想更优化一些，可以在主粮当中选择1\/3由粗粮来提供。糖尿病患者可以有15%-20%的热卡，由蛋白质来提供，如植物蛋白、动物蛋白都比较好。如果糖尿病患者已经出现了糖尿病肾病，则可以选择以动物蛋白为主，常见的有瘦肉，以及鱼、虾等，对糖尿病患者更加合适一些，因为这些食物的脂肪含量少一些。糖尿病患者还有20%-30%的热卡可以由脂肪来提供，脂肪可以选择植物油，相对而言其中的不饱和脂肪酸含量更多一些，如可以选择菜籽油、橄榄油等等。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/03/22收听(20351)
糖尿病的治疗目标是控制血糖，兼顾控制血压、血脂以及预防和延缓慢性并发症的发生。糖尿病病人应积极控制饮食，戒烟限酒，适宜的进行体育锻炼，控制体重，将体重指数控制在18.5-23.9之间。血糖控制目标因病人及病情而不同，年龄越轻越要严格控制，一般将空腹血糖控制在<7mmol/L，餐后两小时血糖<10mmol/L，老年糖尿病患者可适当放宽。有高血压的糖尿病患者，应每日进行自测血压监测，控制目标一般为<130/80mmHg。如果合并尿酸增高，应避免动物内脏、酒精、海鲜的摄入，必要时使用降尿酸药物，最好把血尿酸控制在360μmol/L以下，有痛风病史的要控制在300μmol/L以下，每三个月复查血尿酸。有适应证的还应在医生指导下服用抗血小板药物，如阿司匹林、氯吡格雷等，以预防心脑血管疾病的发生或者加重。
王西凤│首都医科大学宣武医院
2020/07/27收听(84344)
"糖尿病患者的注意事项主要包括以下几种：第一、学习糖尿病知识，接受糖尿病教育，在心理上要正确对待糖尿病，不要恐惧，要积极配合医生治疗。第二、注意自我血糖的监测，定期去医院复查。在饮食方面可以进行个体化的营养评估以及诊断，在控制碳水化合物的同时，尽量选择低升糖指数的碳水化合物，适当增加非淀粉类的蔬菜、水果，以及全谷类的食物，减少精加工谷类的摄入，增加膳食纤维的摄入量，严格控制蔗糖、果糖制品的摄入，应该尽量限制饱和脂肪酸、反式脂肪酸的摄入量，对于喜好甜食的糖尿病患者，可以适当摄入糖醇和非营养性的甜味剂。"
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/05/11收听(10036)
糖尿病患者要注意事项有以下几点：1、首先饮食控制是第一位，而且是终生，要根据身高... 樊晓红│山西省中医院 2020/02/10播放(98760)
糖尿病患者要注意事项有以下几点：
1、首先饮食控制是第一位，而且是终生，要根据身高...
樊晓红│山西省中医院
2020/02/10播放(98760)
糖尿病患者注意事项主要体现在四个方面：1、当发现自身患有糖尿病后，一定要找专科大夫进... 杨文奎│海南省中医院 2019/10/18播放(73022)
糖尿病患者注意事项主要体现在四个方面：1、当发现自身患有糖尿病后，一定要找专科大夫进...
杨文奎│海南省中医院
2019/10/18播放(73022)
"糖尿病患者饮食的禁忌有：第一、不宜吃使血糖升高的食物，比如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。第二、不宜吃使血脂升高的食物，如牛肉、羊肉、猪油、黄油、奶油、肥肉及富含胆固醇的食物。第三、禁忌的是酒。所以大家掌握好了饮食禁忌，就可以使血糖控制得好。"
2017/11/22收听(54784)
广医二院 肖文霞
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