银屑病的饮食注意事项因人而异。银屑病急性期由于瘙痒症状较明显，应忌食辛辣鱼腥类食物，戒烟限酒，多食新鲜蔬菜水果；对于银屑病静止期或消退期，尤其对于红皮病型银屑病患者，多合并低蛋白血症，应多食高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等，少量饮用红酒。此外，银屑病患者多合并有高脂血症，应少食高脂肪食物。本病多发生于冬季，建议患者多使用白色食物，如萝卜、荸荠、莲藕、山药等，具有入肺养阴的功效。