首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病病人可以适量食用山药。在糖尿病病人饮食控制当中,在饮食种类选择上实际上是种类多样化,没有绝对不让吃的东西。
山药含有丰富的淀粉,同时还有其它人体所需要的营养组分。但正是因为含淀粉比较多,所以糖尿病病人在食用山药的时候,希望能够尽量把糖尿病控制稳定,如血糖控制比较满意的情况下食用山药。
再有进食山药的时候,因为山药毕竟含有碳水化合物比较多、淀粉比较多,因此在吃的时候要适量,可能还需要吃其它的主食。如果吃山药,其它主食的量应该相应减少。糖尿病的病人可以吃山药,但应该注意适量。
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"糖尿病人可以吃山药。因为山药含脂肪低、热量少,还有黏液蛋白,有降低血糖的作用,是糖尿病人不错的选择。但每次不宜过多,因为山药含淀粉酶偏高,容易引起血糖升高。糖尿病人一定注意清淡饮食,少喝稀饭,多喝白开水、苦丁茶、金银花茶等。少吃油炸、甜腻食物。多吃新鲜蔬菜如苦瓜、洋葱、菠菜、芹菜等。餐后多运动并持之以恒,定期复查血糖,预防和延缓并发症的发生。"
王娟│邹平市中医院
2019/04/15收听(51101)
"糖尿病患者在血糖控制在相对正常时是可以吃山药的,山药中含有14%的碳水化合物,还含有胆碱、糖蛋白、胡萝卜素粉、维生素C、维生素B、铜、钙、磷、铁、氨基酸,山药中含有一定的淀粉,所以在当蔬菜食用时是可以食用的。如果血糖没有控制好,想吃山药就需要减主食,如果一次吃的山药比较多也要减主食,这是因为里面含的糖分多是占一定的食用大卡,糖尿病患者的饮食中食用大卡需要进行限制的,食用大卡的产生是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果共同产生,所以吃的山药多,减一部分主食即可,山药中还含有一定的膳食纤维,对糖尿病患者来说还是非常有利的。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(79146)
糖尿病病人可以吃山药粉皮,在血糖控制理想的情况下可以食用,但不宜食用较多。山药属于一味中药,也... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2021/09/24播放(53883)
糖尿病病人可以吃山药粉皮,在血糖控制理想的情况下可以食用,但不宜食用较多。山药属于一味中药,也...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2021/09/24播放(53883)
"糖尿病患者可选择的吃山药,而街边烤红薯升糖指数很高,则建议糖尿病患者不要选用,吃后肯定会升血糖。如果把红薯、地瓜放在粥里相对会好。另外可选用麻山药,其含糖量没有那么高,相对于糖尿病患者可适当使用。但需要注意无论选择地瓜,还是麻山药,淀粉含量都很高,患者在食用时,一定要替换掉部分的主食量,把它当作主食,不能当做零食,或当做菜食用,一定要适当减少主食量。"
高岩│中日友好医院
2019/07/05收听(83846)
"首先糖尿病患者可以吃山药,因为山药里它含有丰富的黏蛋白,就是蛋白聚糖,有降低血糖的作用,而且山药还能调节、增强人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用,改善胰岛素抵抗,还可以达到一个降血糖的目的。因为山药它还含有山药碱、多酚氧化酶、糖蛋白,还有赖氨酸、组氨酸、精氨酸,还有天冬氨酸、胱氨酸,还有一些微量元素。所以还能预防心血管系统的脂肪沉积及血管的动脉粥样硬化,而且还可以避免出现肥胖,还可以改善血液循环的功能,增强体质。总之山药是有诸多的好处,对糖尿病人是可以吃的。但是含糖量是在10%以上,含糖量还是比较高的。所以吃山药的时候尽量就是每次食用量50-100g为宜,就是不要多吃,而且吃山药的时候尽量就是计算糖量以后,我们可以适当的减少一点主食,这样子就吃山药就不会引起血糖波动。总之吃的时候不要吃太多,以50-100g合适。总之,糖尿病患者适合可以吃山药,因为山药对糖尿病患者是有诸多的好处的,但是含糖量也在10%以上,吃的量要掌握好。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/05/02收听(58598)
糖尿患者可以吃山药。山药现在有各种各样的品种,有的比较粗、比较大,含淀粉比较多,也有的山药比较... 陆菊明│中国人民解放军总医院 2019/12/04播放(84529)
糖尿患者可以吃山药。山药现在有各种各样的品种,有的比较粗、比较大,含淀粉比较多,也有的山药比较...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2019/12/04播放(84529)
糖尿病人能吃山药,但要适量。山药是常见的根茎类食物,主要成分是淀粉,所以糖尿病人可以吃山药,但是要作为主食来吃。山药100g热量是64千卡,含有碳水化合物14.4g,含有蛋白质1.78g,所以作为主食来说山药的热量和含有碳水化合物的量都低于大米、白面。糖尿病人可以用山药来代替一部分主食,而且山药还含有丰富的维生素,包括维生素A、胡萝卜素、维生素C,还含有钾、钙、镁、铁、锌等矿物质。另外,山药中所含有的黏液蛋白对机体具有一定的保护作用,能够保护血管、保护胃黏膜。所以糖尿病人是能吃山药的,但是要作为主食来吃,适量吃。
杨建梅│北京大学第一医院
2020/04/23收听(27565)
"山药的主要成分是淀粉,其实也就是碳水化合物,吃了以后也会影响血糖的升高,但是山药也属于粗粮,和南瓜、土豆都属于一类的食物。对糖尿病患者来说,可以适当吃点山药。但是吃山药的时候,可以把山药当主食来吃,其他的主食,比如米饭、馒头就尽量不要吃,因为如果吃两种主食,餐后血糖肯定会有明显的升高。如果山药做成菜来吃,也要适当的减少主食的量,这样即可达到营养丰富,又对血糖,特别是餐后血糖没有太大的影响。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/07/01收听(33679)
糖尿病患者可以食用山药粉皮,但山药粉皮不可以作为蔬菜食用,应算作主食。山药粉皮的摄入量,也应固... 陈玲│北京大学人民医院 2023/04/19播放(53085)
糖尿病患者可以食用山药粉皮,但山药粉皮不可以作为蔬菜食用,应算作主食。山药粉皮的摄入量,也应固...
陈玲│北京大学人民医院
2023/04/19播放(53085)
"山药可以和任何一种食物放在一起吃,只要是不存在过敏等特定的胃肠道不适症状都没有问题。其实食物相克的理论是不存在的,某些植物性食物可能会存在影响其它营养物质吸收的因素,比如各种植物性食物中或多或少都会存在。比如豆子的因素较大,其中含有的抗营养因素很多,但并不影响把它和其它食物放在一起食用,其实没有必要去纠结某两种或者多种食物不能放在一起吃的问题,这种问题根本不存在。我们需要了解的是,只要吃的不过量、不贪吃,每一种食物都可以放在一起。"
赵敏│中国人民解放军总医院第六医学中心
2019/12/02收听(65347)
糖尿病人可以吃铁棍山药粉皮,但是首先要对于糖尿病能够吃的人群加以鉴别。糖尿病患者... 杨丽│湖南省人民医院 2023/05/19播放(65274)
糖尿病人可以吃铁棍山药粉皮,但是首先要对于糖尿病能够吃的人群加以鉴别。
糖尿病患者...
杨丽│湖南省人民医院
2023/05/19播放(65274)
"如果是急性肠胃炎患者,建议暂时不要吃山药。因为山药属于粗粮类的食物,含有较多的粗纤维,可以促进胃肠道蠕动,所以可能会引起腹泻症状加重。如果是慢性肠胃炎患者,基本上临床症状比较轻微,所以是以正常吃山药。但建议吃山药要适量,不宜暴饮暴食,而且最好是进食烹饪清淡口味的山药,如可以吃山药粥或者清蒸的山药,还有山药汁等。如果急性肠胃炎患者临床症状比较明显,建议配合专科医生使用药物治疗,以促进疾病早日康复。如果慢性肠胃炎患者存在临床症状,也建议最好配合专科医生给予适当的对症治疗。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2020/05/14收听(14249)
"怀孕之后可以吃山药,山药富含很多维生素、矿物质,而且是植物性纤维素非常好的来源。就中医药而言,山药还有补气提脾的功能,因此怀孕之后是可以适当的吃山药的。尤其是在进行山药烹制的过程中,应该尽量的避免加入过多的糖分,或者用过多的油来炸,可以保证山药处于比较天然的、自然的环境,而自然的状态下更容易让孕妇摄入更多的营养元素、矿物质,不破坏这些纤维素。对于孕妇由于孕酮的水平升高,从而影响了胃肠的蠕动,导致胃肠排空减慢的情况下,适当的食用一些山药对于孕妇以及胎儿都有很大的好处。"
程娇影│中日友好医院
2020/04/24收听(83789)
"对于大多数女性,在孕期是可以吃山药的。山药不仅是一种食物而且还是一种药材,它能够起到补肾、健脾、养肺的作用,所以孕期女性吃山药有利于身体的强壮。而且在孕早期很多患者可能会有早孕反应,这种情况下吃山药还有可能会减轻患者的早孕反应,所以鼓励患者在孕期吃山药。但是,个别情况下患者是一种过敏体质,如果过敏体质的患者,在怀孕之前没有吃过山药,怀孕之后不建议吃山药,因为有一部分患者可能会对山药过敏。尤其是患者不能够接触生的山药,很多患者接触生地山药之后皮肤都会出现过敏反应,怀孕怀孕之后身体抵抗力低,出现这种过敏反应的几率更高。"
柳艾霞│济南市第二妇幼保健院
2019/06/25收听(78509)
"湿疹患者可以吃山药,尚没有循证医学证明进食山药会导致湿疹加重,现代药理试验结果表明,山药有促进骨折愈合、降血糖、增强免疫功能、增强消化系统功能等作用。引起或加重湿疹原因众多,如外在因素,包括生活环境、气候条件等,还有一些外界刺激,比如日光、寒冷、炎热、多汗、摩擦、搔抓、动物皮屑、肥皂、人造纤维等均可诱发湿疹。较多的临床经验表明,进食山药并不会导致湿疹加重,湿疹是由复杂的内外激发因子引起的一种迟发性变态反应。"
潘凯│华润武钢总医院
2021/06/04收听(46067)
山药、鸡蛋可以一起吃。从中医食疗的角度,山药、鸡蛋都有很好的滋阴效果,因此一起吃适量的山药、鸡... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(65555)
山药、鸡蛋可以一起吃。从中医食疗的角度,山药、鸡蛋都有很好的滋阴效果,因此一起吃适量的山药、鸡...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/31播放(65555)
山药可以和地瓜一起吃。其作用与功效如下:一、西医:1、预防和缓解超... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(87808)
山药可以和地瓜一起吃。其作用与功效如下:
一、西医:
1、预防和缓解超...
2023/05/23播放(87808)
"胃溃疡是可以适当的吃山药的。胃溃疡已经浸润到了黏膜下层,或者已经达到了固有肌层的破溃,溃疡病患者尽可能的以清淡的食物为主。山药就属于清淡的食物其中之一,而山药中含有大量的多酚氧化酶和少量的游离氨基酸,是有效的营养成分,对于溃疡的恢复有一定的作用。本身山药具有健脾益肾的功效,所以对于溃疡病患者、脾胃不和的患者,导致肝气郁结、胆胃上逆的患者,也有一定的功效。一般建议以清淡食物为主,可以适当的吃新鲜的蔬菜水果。同时,溃疡病患者还需要给予药物性的对症治疗,定期复查胃镜完善幽门螺旋杆菌的检测。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2019/03/07收听(47462)
"产妇可以吃山药,山药中的碳水化合物含量比较高,能够提供人体所需要的能量,可以作为主食代替一部分米面食用。在产后可以将山药用来做菜,也可以用来煲汤,山药中丰富的维生素及矿物质类营养素可以促进产妇身体迅速康复。并可以起到补充钙剂,预防骨质疏松、补充铁剂,预防缺铁性贫血的作用。山药是一种滋阴补肾的佳品,能够预防产后肾虚的症状。山药中含有的黏液蛋白及皂苷等生物活性物质,有调节血糖代谢的功效,可以有效的降低妊娠期糖尿病患者产后的血糖水平。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2019/06/12收听(43035)
对于有子宫肌瘤的女性,无论肌瘤多大,也无论肌瘤是在哪个位置,通常都可以吃山药。这是因为山药属于常见的食物,也是一种中药,中医认为山药具有健脾、滋阴、补肾的作用,没有活血化瘀效果,同时也不含有任何激素成分,就是纯天然的植物。所以女性吃山药以后,不会对子宫肌瘤造成任何影响,既不会引起其快速长大,也不会导致肌瘤发生变异,更不会使子宫肌瘤的女性出现月经量过多以及月经经期延长的现象。所以无论女性是否有子宫肌瘤,也无论是否在月经来潮期间,都可以吃山药。子宫肌瘤的患者要注意在饮食上不要吃高油、高脂的食物,过于油腻的食物可能会导致肌瘤的增长,同时要3-6个月复查超声。
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2020/02/28收听(69551)
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