痛风能吃烤肉吗

2024-01-02 10:17播放 :

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痛风患者在急性期时不建议食用烤肉,因为烤肉首先属于高脂食品,其次烤肉中的牛羊肉均属于高嘌呤食物,即每100g食材中的嘌呤含量均达到150mg,因此,在痛风急性期不建议进食高嘌呤食物。除牛羊肉外,各种深海鱼类和贝壳类海鲜、火锅、肉汤、高汤、啤酒均属于高嘌呤类食物,不仅是动物性食物,较多植物性食物嘌呤含量也较高,比如黄豆芽、芦笋、香菇、海带、海藻等,痛风患者也均不建议食用。

痛风急性发作时,除限制上述高嘌呤食物的摄入外,还应该增加每日饮水量,建议每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸排泄。痛风急性发作时主要表现为急性关节炎的症状,会出现受累关节的剧烈疼痛,伴有红、肿、热、痛或者暂时性的功能障碍,可以应用秋水仙碱、非甾体类抗炎药或者糖皮质激素进行治疗。待痛风急性症状缓解2周后,可以开始降尿酸治疗,主要通过苯溴马隆、别嘌醇等药物进行治疗。无论是高尿酸患者或者痛风患者,均建议长期口服碳酸氢钠片,以碱化尿液,降低尿酸在尿路中结晶的风险。

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