脑血管畸形术后可以吃海参，多数患者家属认为吃海鲜容易导致伤口感染，不能愈合，此为认识误区。西医认为患者术后需要多补充高蛋白，以利于患者康复及伤口愈合，尤其是海鲜，但是需要保证海鲜的新鲜程度以及处理得当，避免患者出现呕吐、腹泻等不良症状。因此，脑血管畸形术后可以吃海鲜，包括海参，没有特别需要忌口的食物。