小剂量酒精对大脑起兴奋作用，当剂量加大后，对大脑转为抑制作用。酒精中毒的患者可以按照以下方式处理：

1、轻度中毒：静卧保暖，协助亲属进行适当肢体约束；予患者白开水以促进酒精排泄；

2、中度中毒：在医生的密切观察下使用镇静药物；多补液以促进代谢；

3、深度中毒：采取血液透析治疗，可以使患者短时间内恢复清醒状态。