高血压肾病饮食，需通过高血压疾病和高血压肾病两方面进行，具体如下：

1、控制高血压：需低钠、低脂饮食，控制体重；

2、控制高血压肾病：需进行低钠、低脂、优质蛋白饮食，增加对人体有益的动物蛋白摄入，如瘦肉、鱼；减少劣质蛋白的摄入，少食豆制品，如豆浆、豆腐、非优质蛋白的米和面，可以食用低蛋白大米，来减轻肾脏的负担。