常德市第一中医医院
骨伤科
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骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，多见于老年患者及儿童，经及时恰当处理后，多数患者可恢复原来功能。若想单一食用某种煲汤，无法达到促进骨折愈合目的，如骨头汤，对骨折愈合无任何帮助，无治疗意义，应考虑综合用药，包括钙剂补充等。骨折后，促进骨折最好方法为功能锻炼，以促进骨折周围血运，使骨折愈合较快，效果较好。
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骨折完全愈合需要一个漫长的过程，在3-6个月左右，所以在不同阶段，饮食是不同的。初期在伤后1-2周左右，这时候主要是淤血组织吸收的阶段，饮食要以清淡为主，可以喝瓜片蛋花汤，也可以喝豆腐汤。在中期大概4周以后，慢慢骨架形成，不光要补充营养也要补充维生素，还有少量钙质，可以喝牛尾汤、牛骨汤。待到2个月以后骨折愈合达到初级，大部分骨头都愈合了，但是可能还不完全，各种饮食都可以增加，尤其要吃些补钙的食物，慢慢的骨折完全愈合，在2个月以后就可以进行功能锻炼了。
王博峰│哈尔滨市骨伤科医院
2019/02/20收听(46910)
"骨折的愈合除了和患者的年龄、骨折的类型、骨折端的血运等因素有关外，还有重要的一点是全身的营养情况。所以，骨折的患者一定要合理饮食，保障全身的营养状况。1、摄入优质蛋白，可以喝鲫鱼汤、生鱼汤、鸡汤。2、补充大量的维生素，多喝点蔬菜汤，比如西红柿汤、胡萝卜汤、南瓜汤等等也可以。3、适当补钙，常用的是骨头汤。"
陈金仁│深圳市宝安区人民医院
2019/03/05收听(22684)
骨折前期建议喝比较清淡的汤，可以用蜂蜜加少量食盐，比较好喝，也可以补充电解质。 陈增淦│复旦大学附属中山医院 2023/03/30播放(61261)
陈增淦│复旦大学附属中山医院
2023/03/30播放(61261)
"骨折具体是哪个部位的骨折？手术治疗还是保守治疗。通常来讲，骨折之后不宜马上喝骨头汤。因为喝骨头汤不好，反而容易让钙质流失。应该在骨折的初期多吃些能转化为有机骨胶的食品。比如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶，还有豆类食品以及新鲜的蔬菜、水果。比如山楂、荠菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀，消肿止痛的食物，可以有助于加速骨折的愈合。可在骨折的后期，适当的喝一些牛骨汤和猪骨汤。"
王亚军│潍坊市第二人民医院
2018/05/16收听(34786)
患者在骨折早期，骨折部位会有医学肿胀的情况，会造成经络不通、气血瘀滞，从而引起骨折部位有明显的... 张波│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2022/04/12播放(91661)
患者在骨折早期，骨折部位会有医学肿胀的情况，会造成经络不通、气血瘀滞，从而引起骨折部位有明显的...
张波│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2022/04/12播放(91661)
"骨折以后，初期主要是及时复位和固定。如果骨折没有明显的错位，或者复位以后位置良好，可以保守治疗。这个时候可喝些具有活血化瘀作用的汤类，比如当归、山药或者田七汤。另外，就是钙质丰富的汤类，比如骨头汤、虾皮汤或者其他钙质丰富食物熬的汤。骨折以后需要定期随访复查，避免过早局部用力或者负重，减少骨折错位的风险。同时，骨折以后不要吸烟、喝酒，这些会影响骨折的愈合。定期的随访，检查x片，根据愈合的情况，确定后续的处理。"
陈安富│内江市第一人民医院
2018/10/09收听(72017)
"骨折初期可以喝清淡的汤，比如喝稀饭、粥等易消化的食物。另外，可以加强营养，喝猪蹄汤、骨头汤等，此类汤里含有蛋白质及钙剂等成分，对骨折的愈合具有一定好处。骨折初期由于骨折断端出血，骨折周围的软组织损伤比较严重，此时要清淡饮食，否则不利于肿胀的消退。另外，骨折初期患者往往卧床，不能起床，要吃易消化的食物，增加肠蠕动，以利于排便，可以吃蔬菜、水果类食物。此外，也要加强营养，吃高蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物，要避免辛辣、刺激的食物。"
王清玉│福建中医药大学附属人民医院暨福建省人民医院
2021/07/11收听(49087)
"在骨折初期，一般可以摄入较为清淡的汤类，比如西红柿汤、豆腐汤、白萝卜汤，这些都可以加快肿胀的消退。在骨折后48小时，可以使用一些活血的药物和食物做成汤剂，这样可以加快血液循环，促进血液回流，有利于肢体肿胀的消退，比如在汤中可以添加红花、三七、田七、牛膝、甘草、艾叶等中草药，可以加速肢体消肿，以减轻症状，有利于促进血液回流，还能疏通经络。另外，在骨折时还可以进行肌肉泵的功能训练，可以进行肌肉的等长收缩，有利于血液回流，以防止血栓的形成。"
黄恺│浙江省立同德医院
2021/07/19收听(43187)
骨折初期主要表现是瘀血、肿胀以及疼痛都比较重。这一期很多病人会有些误区，总是觉着喝骨头汤对骨折... 孙艳林│石家庄市中医院 2018/10/15播放(96217)
骨折初期主要表现是瘀血、肿胀以及疼痛都比较重。这一期很多病人会有些误区，总是觉着喝骨头汤对骨折...
孙艳林│石家庄市中医院
2018/10/15播放(96217)
"骨折的恢复主要需要保证足够的蛋白质、周围血运良好以及钙盐的沉积，饮食上可以补充一些钙元素以及促进钙离子吸收的维生素D，同时要适当补充一定的蛋白质，比如瘦肉、鸡蛋等。骨折病人可以用红枣、莲子、黄芪、乌鸡等煲汤，可以补益气血、活血化瘀对骨折恢复有利；另外可以多喝牛奶来补充钙元素比骨汤有效，骨汤是不能促进骨折愈合的；还可以吃一些富含维生素D的水果，如樱桃、石榴等。平时多晒太阳，适度的进行一些活动，有利于代谢循环和对钙离子的吸收对骨折的恢复有很大帮助。"
聂雷生│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/04收听(35340)
很多病人骨折以后问医生，喝什么汤最好。按传统老百姓讲吃什么补什么，骨头汤，肯定最好。有科学依据... 宋洁富│山西省人民医院 2019/07/25播放(95230)
很多病人骨折以后问医生，喝什么汤最好。按传统老百姓讲吃什么补什么，骨头汤，肯定最好。有科学依据...
宋洁富│山西省人民医院
2019/07/25播放(95230)
各类汤剂对于骨折无论是初期还是晚期都没有太多作用，尤其是所谓的童子汤，其实真正含有的钙剂微乎其... 黄术│湖南省人民医院 2021/05/08播放(72074)
各类汤剂对于骨折无论是初期还是晚期都没有太多作用，尤其是所谓的童子汤，其实真正含有的钙剂微乎其...
黄术│湖南省人民医院
2021/05/08播放(72074)
骨折的病人应喝清淡助于消化的汤类比较好，另外有些人认为骨折之后需要及时补钙其实这是错误的，如果骨折之后过分补钙，不但不会促进骨折愈合，而且还会影响骨折愈合。因为骨折在愈合的过程中先是形成骨痂，骨痂在形成的过程中，如果要是大量的钙化，反而影响骨痂的形成及愈合。另外骨折后骨折端会在破骨细胞的作用下，产生大量游离钙，而骨折固定之后身体需要制动，一旦制动之后骨会形成废用性的脱钙，会使骨钙的浓度增加。此时再加上大量的补钙会远远超于人体所需的钙量，会在肾形成结石，所以骨折之后不应该及时大量补充钙剂。另外骨折之后也不建议过早喝骨头汤，因为会使人体的钙磷代谢过高，而导致影响骨折愈合。
艾宗福│牡丹江市第二人民医院
2019/10/22收听(60034)
"骨折后可以喝牛骨汤，但是在骨折初期尽量不要饮用。因为牛骨当中含有较多的胆固醇成分，在初期的时候饮用，对骨折的愈合会产生不利的影响。在骨折初期，也就是在骨折后的两周左右，要尽量清淡饮食，避免辛辣食物，可以多吃新鲜的水果、蔬菜，可以吃鸡蛋。在骨折愈合的中期，可以开始食用高蛋白的食物，比如瘦肉、牛骨汤、排骨汤、鸭肉、鸡肉、深海鱼，这些食物当中含有丰富的营养和蛋白质，可以促进骨折的愈合。"
2021/05/13收听(60401)
"骨折后可以喝鸽子汤，骨折的病人可以经常喝鸽子汤，对骨折的愈合有很大的帮助。但是要强调是在骨折术后的一周尽量不要喝鸽子汤，因为在这期间是肿胀期，要以清淡饮食为主，才有利于肿胀的吸收。因为喝鸽子汤富含脂肪，油腻的食品对骨折后的肿胀消除极为不利。在骨折后期可以喝鸽子汤，并且要多吃瘦肉、鸡蛋等优质蛋白来增加营养，加速骨折的修复。同时骨折后期也可以喝骨头汤等富含钙质的食品，有利于骨折的愈合。"
于园园│宁夏医科大学总医院
2019/12/25收听(54622)
从西医的角度来看，骨折以后喝骨头汤补钙，这个理念不对，因为骨头汤里含钙量很低，通过熬骨头汤把骨... 王强│首都医科大学附属北京儿童医院 2023/03/27播放(87200)
从西医的角度来看，骨折以后喝骨头汤补钙，这个理念不对，因为骨头汤里含钙量很低，通过熬骨头汤把骨...
王强│首都医科大学附属北京儿童医院
2023/03/27播放(87200)
"骨折初期喝点比较清淡的汤类可以有利于消肿，比如西红柿鸡蛋汤、豆腐汤、小米汤、红豆薏米汤、白萝卜汤，这些都有利于消肿。骨折48小时以后可以喝些活血的食物、药物做成的汤，这样可以改善局部的血液循环，有利于消肿，里面可以添加红花、三七、伸筋草和艾叶等中药。同时避免吃油腻、辛辣的汤类，比如排骨汤、海鲜汤，因为这些食物可以引起血脂升高，使血液黏稠不利于骨折部位的消肿。除了喝汤以外还要注肢体体的摆放，把肢体抬高，这样可以促进骨折局部的消肿，同时做一些被动的活动锻炼，这样可以改善局部的血液循环，对消肿也有帮助。"
李明辉│武汉市第五医院
2020/11/30收听(61040)
"在骨折手术初期可以服用含有丰富钙离子和优质蛋白质的糖类，比如鸡汤、老鸭煲，这些汤中含有丰富的钙离子和优质蛋白质、氨基酸，对骨折的愈合具有促进作用。在炖汤的时候还可以加入三七、田七、甘草、红花、牛膝，可以起到促进骨折部位血液循环、疏通经络、消除肿胀、活血化瘀、消炎的作用，可以对骨折的修复和软组织愈合起到促进作用。骨折期间一定要禁止吸烟、喝酒，因为烟、酒容易破坏骨折断端的微循环，影响骨折的愈合。"
2021/05/24收听(13672)
"骨折之后，任何时候都不应该喝骨汤。骨汤的主要成分除了水以外，最多的就是脂肪颗粒，对于钙类的含量，是非常的少。据科学统计，大约100碗-200碗骨汤的含钙量，才能抵得上最普通的1片钙片，所以骨折之后，想要接骨补钙治疗，喝骨头汤是完全没有意义的。建议可以多摄入富含钙类的固体性食物，比如豆制品、肉类、乳制品等。同时可以口服接骨补钙药物，效果可以更好。但不建议喝骨头汤，而且骨头汤由于脂肪含量较高，容易导致血脂升高。"
杨广禄│佳木斯大学附属口腔医院
2018/11/10收听(67528)
"骨折之后可以喝增加营养的汤，如草鱼汤和鸡蛋汤，骨折往往需要患者提供巨大的能量补充来促进骨折愈合。俗话说伤筋动骨100天，骨折手术之后，尤其是比较大的骨折手术之后，患者往往有贫血症状，可以适当服用改善贫血的汤，如猪血汤、猪肝汤等。当然在喝汤的时候也要注意不要过于油腻，不要过于咸，重口味要注意，尤其是对老年患者要注意低盐、低脂饮食，当然也可以多吃蔬菜汤，尤其是对骨折之后卧床的患者，可以吃蔬菜汤改善大便的症状。"
唐剑锋│湖南省脑科医院
2020/05/27收听(69152)
上海第九人民医院 富灵杰
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武汉第五医院 李明辉
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湖南省人民医院 黄术
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