肿瘤患者治疗期间总体的饮食原则是什么

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肿瘤患者具有高能量、高蛋白及高维生素的饮食需求,多数肿瘤患者,除手术期间的特殊饮食外,可遵循以下基本原则:

1、保证充足主食,通过充足的主食提供能量;

2、增加优质蛋白的摄入,包括鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆制品等;

3、摄入充足的蔬菜,保证维生素及膳食纤维摄入量;

4、适量摄入水果,尽量保证饮食的平衡和多样性;

5、戒烟、限酒。

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