酒精肝即饮酒造成肝脏损伤。长期、大量饮酒可以对肝脏造成严重损伤，主要表现为以下几方面：

1、早期：表现为酒精性脂肪肝，通过B超、CT检查发现脂肪肝，生化指标一般正常，通过控制饮食、改善生活习惯，尤其应忌酒，可以治愈；

2、酒精性肝炎：可能出现生化指标异常，如转氨酶升高，经忌酒与药物治疗，肝功能可恢复正常；

3、肝纤维化、肝硬化：为不可逆阶段，若不忌酒，将加重肝损伤；经忌酒、保肝等相关治疗后，肝功能可得到一定改善，但无法恢复正常状态。