麻醉药品和精神药品的区别有以下几点：

1、麻醉药品主要针对中枢神经进行麻醉，使患者痛觉消失，用于外科手术前麻醉，在临床上有一定的治疗价值，长期使用会产生身体依赖和精神依赖；

2、精神药品作用于中枢神经系统，对中枢神经系统产生兴奋或抑制作用，长期用药或滥用药物会产生身体依赖和精神依赖，分为一类精神药品和二类精神药品。