急性咽炎的治疗方法有：

1、饮食方面：尽量避免食用辛辣刺激性的食物，一般以软食或流质饮食为主，注意高蛋白、低脂饮食等；

2、药物治疗：全身症状较轻者采用中药或中成药进行治疗，注意休息，多喝水；咽痛伴有发热、头痛等症状较重者，需检测有无细菌或病毒感染，针对病症进行药物治疗，同时采用雾化、微波，配合治疗。