患者在进行静脉麻醉术前需要禁食，防止术后出现呕吐引起误吸，导致气道梗阻、窒息或吸入性肺炎等严重后果。禁食的时间与患者术前进食的食物种类有关。对于水、饮料、粥水等，一般禁食2个小时左右即可，对于固体或含有肉类的食物，则需禁食6个小时左右。临床上患者应根据术前进食的不同食物种类，严格执行不同的禁食时间。