食管癌三切口手术选择左颈部、右胸部和上腹部做切口。患者呈左侧卧位双腔气管插管，在胸部打4-5个洞，将食管肿瘤全部游离至胸腔，在距肿瘤5-8cm处将食管局部切断，从腹部切口或颈部切口拉出，若食管肿瘤位置靠上，可选择从颈部拉出，在颈部将食管和胃吻合，吻合口在颈部防止出现吻合口瘘，对换药和患者术后恢复均有利；若吻合口在胸部，可能会出现脓胸，一旦发生吻合口瘘或其他并发症，处理较棘手。可在腹部做数个小孔，打气腹后做管状胃，经食管裂孔、右胸、食管床拉到左颈部，与食管吻合。