山东省立医院
消化内科
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溃疡性结肠炎及克罗恩病均属于炎症性肠病。以往炎症性肠病于欧美国家发病率较高。欧美人习惯于早餐食用面包、奶酪、黄油，我国人群的饮食习惯趋西方化，导致部分西方国家的常见疾病于我国境内发病率不断攀升，炎症性肠病为典型代表。部分大规模、大样本的调查研究发现，溃疡性结肠炎患者需尽量避免食用以下食物：
1、酸奶、奶酪、黄油及牛奶；
2、高脂肪、高蛋白饮食；
3、经加工的肉类，如红肠、罐头食品。
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溃疡性结肠炎的患者饮食宜清淡、松软、易消化、营养丰富，宜吃具有清热解毒作用的食物，如马兰头、菊花脑及固涩，健脾作用的食物，如莲子、薏米、陈仓米、山药等，宜多食大蒜、茶叶、赤小豆、扁豆、乌梅、山楂、橘皮、石榴皮等。溃疡性结肠炎要注意低脂肪饮食，要限制脂肪的量，对于脂肪较高的食物，例如红肉，如牛肉、猪肉、羊肉、带皮的禽肉、黄油和其他动物油、人造奶油、蛋黄酱等都应该限制摄入，应少吃或不吃油炸的食物。食物纤维可以促进肠道的蠕动。溃疡性结肠炎活动性期的患者，由于肠道炎症，肠道本身蠕动偏快，如果再摄入较多的粗纤维饮食，可能会刺激加重肠道的蠕动，加重腹泻症状。所以溃疡性结肠炎的患者饮食的时候应避免粗纤维饮食，如芹菜、萝卜、粗杂粮、韭菜等，以流质、少渣、半流质饮食为主。慢性期如果已经出现肠壁纤维化和肠腔狭窄，也应避免多摄入纤维性食物。宜少吃生冷的食物，例如冷饮、从冰箱里取出的食物、生鱼片、醉蟹、醉虾、泥螺、西瓜、哈密瓜等，注意补充蛋白质及维生素。溃疡性结肠炎一方面因反复腹泻，可以使大量的蛋白质和维生素从肠道流失。一方面因炎症和吸收不良，机体对蛋白质和维生素的消耗增加。因此溃疡性结肠炎往往会出现低蛋白血症或维生素的缺乏。在日常选择中，应多选择一些易消化的优质蛋白食品，如鱼肉、蛋类、肉糜、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等，以增加营养，促进肠黏膜的修复。忌酒及辛辣刺激的食物，酒为谷物酿制发酵而成，中医认为属于湿热品，辣椒、大蒜、洋葱、板栗、韭菜、胡椒、芥末都属于温性食物。溃疡性结肠炎在此阶段如果再摄入这些食物或饮酒，就可能是火上浇油，加重湿热或者热毒导致病情加重，慎用奶制品，牛奶和奶制品富含丰富的蛋白质和钙质，易于被人体吸收，但溃疡性结肠炎患者饮用这些会导致胃肠胀气，加重肠道负担。
张珣│武汉市第五医院
2018/04/09收听(13376)
"溃疡性结肠炎饮食注意什么？还得针对患者的溃疡性结肠炎症状，结肠有溃疡、有炎症就有临床症状，其中腹泻是常见症状，甚至有黏膜出血、黏液血便。因为有腹泻、有黏液血便、肠道有炎症，建议不要吃过多长纤维食物，吃些少渣、好消化、富含营养的。蛋白食物要多吃一些，含维生素多的食物、矿物质多的食物，对患者营养维持有好处，对黏膜愈合也有益。同时不要吃过凉的，或过刺激的食物，是溃疡结肠炎在摄食方面需要注意的。"
谢鹏雁│北京大学第一医院
2020/03/30收听(97532)
溃疡性结肠炎患者肠道黏膜受到损害，建议尽量摄入高热量、高营养、少纤维、少刺激的低脂、易消化食物... 吴裕文│宜春市人民医院 2020/04/25播放(81328)
溃疡性结肠炎患者肠道黏膜受到损害，建议尽量摄入高热量、高营养、少纤维、少刺激的低脂、易消化食物...
吴裕文│宜春市人民医院
2020/04/25播放(81328)
溃疡性结肠炎患者饮食的原则主要主张高热量、高蛋白、高纤维，但是要避免油炸食物，尽量少渣、少油的... 黄红丽│广州市第一人民医院 2019/07/22播放(55134)
溃疡性结肠炎患者饮食的原则主要主张高热量、高蛋白、高纤维，但是要避免油炸食物，尽量少渣、少油的...
黄红丽│广州市第一人民医院
2019/07/22播放(55134)
"溃疡性结肠炎的饮食治疗，首先患者在活动期应该注意充分的休息，调节好情绪，避免心理压力过大。急性活动期可给予流质和半流质饮食，待病情好转之后，改为丰富营养、易消化、少渣饮食，调味不可过于辛辣，注重饮食卫生，避免出现肠道的感染，同时不宜长期饮酒。对于这一类的患者，建议按医嘱规律口服药物，定期行医疗随诊，不要擅自停用药物，反复病情活动者，应当有终身服药的心理准备。除了做到以上，还必须在生活中给予适当的控制，保持运动和锻炼。"
郭建超│随州市中心医院
2018/03/19收听(69335)
胆总管结石患者的饮食注意事项主要包括：1、患者在取石前尽量以素食为主，由于油腻食... 肖健存│北京京煤集团总医院 2018/09/03播放(62276)
胆总管结石患者的饮食注意事项主要包括：
1、患者在取石前尽量以素食为主，由于油腻食...
肖健存│北京京煤集团总医院
2018/09/03播放(62276)
强直性脊柱炎患者比一般人要更容易出现骨质疏松。所以在日常生活当中要补充钙质和维生素D，如牛奶，... 罗徐│长沙市中心医院 2019/02/11播放(92966)
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罗徐│长沙市中心医院
2019/02/11播放(92966)
饮食对高血压肾病是非常重要的一个方面，临床上要特别注意几个基本原则，要低盐、低脂、高维生素饮食... 张玉强│上海长征医院 2019/12/12播放(81544)
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张玉强│上海长征医院
2019/12/12播放(81544)
对糖尿病足有利的食物，其实跟糖尿病所有的饮食相同。要严格遵照医生医嘱执行糖尿病饮食，不能进食含... 石建军│太原市中心医院 2020/01/14播放(95779)
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石建军│太原市中心医院
2020/01/14播放(95779)
2型糖尿病的发病因素和日常生活方式息息相关，患者饮食方面应该注意以下问题：1、控... 李秋莉│临汾市中心医院 2018/05/17播放(98338)
2型糖尿病的发病因素和日常生活方式息息相关，患者饮食方面应该注意以下问题：
1、控...
李秋莉│临汾市中心医院
2018/05/17播放(98338)
"高脂血症的饮食很重要，要做到限制总热量，使自己体重达到标准体重，还有要限制胆固醇的摄入，而且要限制脂肪的摄入量，就是饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例保持在1：1。在饮食上，要注意吃富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果；还可以吃一些粗粮、豆类；还有优质蛋白，如鸡蛋清、瘦肉、脱脂奶；还可以吃一些含不饱和脂肪酸的食物，如三文鱼、沙丁鱼；还要吃降脂的食物，如洋葱、大蒜、香菇等。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/01/19收听(96991)
"一旦出现心绞痛的情况，除了到达医院，给予相应的检查以及治疗之外，在平时的饮食上也要特别的注意。要做到合理的膳食，起居规律，多吃绿色的蔬菜以及水果，少吃动物的内脏以及烧烤、煎炸或者肥肉、脂肪类比较多的食品，不要吃刺激性的食物，像浓茶、咖啡、酒。另外，还要做好定时的运动控制体重。如果在平时饮食的情况下，心绞痛的缓解可以给予硝酸甘油或者麝香保心丸。还可以吃扩冠抗凝的药，单硝酸异山梨酯也能够缓解心绞痛。"
柳瑞│聊城市人民医院
2018/11/28收听(18844)
肺癌患者在放化疗后，其肠黏膜、胃黏膜等会受到一定程度的损伤，胃肠功能会受到影响，所以肺癌患者的... 吕品田│河北省人民医院 2018/09/14播放(75191)
肺癌患者在放化疗后，其肠黏膜、胃黏膜等会受到一定程度的损伤，胃肠功能会受到影响，所以肺癌患者的...
吕品田│河北省人民医院
2018/09/14播放(75191)
自身免疫性肝炎在肝脏活动期，一定要注意调节饮食。一般我们主张给予高蛋白、高维生素、低脂肪饮食，... 李蕴铷│北京中医药大学东直门医院 2018/10/15播放(83617)
自身免疫性肝炎在肝脏活动期，一定要注意调节饮食。一般我们主张给予高蛋白、高维生素、低脂肪饮食，...
李蕴铷│北京中医药大学东直门医院
2018/10/15播放(83617)
糖尿病饮食是健康饮食，糖尿病肾病在糖尿病患者人群当中又是一类特殊人群，饮食结构稍有不同。普通的... 阮园│浙江医院 2020/05/25播放(72413)
糖尿病饮食是健康饮食，糖尿病肾病在糖尿病患者人群当中又是一类特殊人群，饮食结构稍有不同。普通的...
阮园│浙江医院
2020/05/25播放(72413)
心绞疼是由于心血管狭窄导致心脏供血不足造成，心脏血管动脉硬化的发生跟饮食有较大关系。无论从预防... 王利│烟台毓璜顶医院 2020/12/24播放(68195)
心绞疼是由于心血管狭窄导致心脏供血不足造成，心脏血管动脉硬化的发生跟饮食有较大关系。无论从预防...
王利│烟台毓璜顶医院
2020/12/24播放(68195)
"阑尾炎的发生原因有多种多样，比如各种原因造成的机体抵抗力下降。再比如由于阑尾腔发育异常，造成阑尾腔内肠内容物或者肠液排空障碍而引起的炎症。还有一种，譬如阑尾腔内粪石产生以后，粪石引起的崁顿而造成炎症的发生。阑尾炎一旦发作，治疗模式主要有两种。一种是保守治疗，通过一定时间内的禁食水、抗生素治疗，进行治疗。还有一种情况就是需要手术治疗，通过手术的方式切除阑尾而达到治愈阑尾炎的目的。不管是保守治疗，还是手术切除阑尾，在治疗期间，饮食都需要遵循清淡、进食少油腻，尽量避免辛辣、冷热刺激的食物。从西医角度来讲，并没有严格的禁止某些食物的摄入，不同于中医，中医可能比较讲究发物或者饮食搭配，但西医没有太多的讲究。"
孙强│中国人民解放军火箭军总医院
2019/01/07收听(74479)
"尿毒症的饮食应该注意低盐、低脂饮食，盐的摄入每天应该控制在5g以内。蛋白质的摄入：患者在进入透析前应给予低盐、优质低蛋白饮食，蛋白质的摄入量0.6-0.8g\/(kg.d)，并加用复方α-酮酸片治疗；患者进入维持性透析后蛋白质的摄入量应该提高至1.2g\/(kg.d)。同时，维持每日充足的热量30-35kcal\/(kg.d)，并给予患者补充适量的维生素、矿物质等营养元素。建议患者不要进食动物内脏等高嘌呤的食物，在饮食中应严格控制钾、磷的摄入。"
马爽│吉林省人民医院
2019/05/14收听(76904)
在生活中要注意减少钠盐的摄入，增加钾的摄入。平常要注意减少烹调用盐，以及含钠高的调味品，像味精、酱油，需要限量或者少量的食用，避免或者减少含钠量较高的加工食品，像火腿、各种腌制品、咸菜。增加钾的摄入量，还可以降低血压。富含钾的食物，有豆类、水果、新鲜蔬菜。如果肾功能良好的高血压患者，可以选择低钠富钾替代盐。多进食低脂的乳制品、禽肉、鱼、大豆、坚果。避免含糖饮料和红肉，选择一些钾、镁、钙等微量元素多，而脂肪和胆固醇水平低的食物，将有助益降低血压。
尹翔│浙江大学医学院附属第一医院
2019/07/12收听(88064)
"糖尿病肾病是指体内血糖浓度过高导致肾脏功能产生异常，导致个体产生一系列的症状，要控制住餐后血糖浓度，不可摄入糖分过高的食物，比如糖果、甜点、饮料、糖分高的水果等。热量太高的食物不宜食用过多，每一餐所摄入的热量都要严格控制，按照各个营养物质的百分比搭配好，因糖尿病肾病容易产生水肿，对水钠的摄入量要严控把，每一天食用的盐的重量不可高于3g，否则会加重水肿。也可通过中药调理血糖浓度，减轻糖尿病肾病的症状，比如天花粉、山药、枸杞、野菊花等，可改善小便多、口渴、精神萎靡、体重减轻、脸色苍白等症状。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/16收听(89694)
邵逸夫医院 曹倩
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上海瑞金医院 朱颖
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