肺炎患者饮食方面的注意事项较多。肺炎急性发作期，患者饮食应以清淡，易消化的食物为主，如面条汤、米汤或者粥等，有利于患者对食物的吸收。

在肺炎控制期或者肺炎稳定期时，可以食用具有适当营养，利于疾病康复，提高抵抗力的食物。此外，还需要根据患者体质、胃口选择食物。通过对患者体质的辨识、胃口的选择和疾病的控制，选择对应的食物，将有利于患者疾病的控制。