首都医科大学宣武医院
营养科
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糖尿病患者宜饮用豆浆。豆浆由大豆制成，营养丰富，且含丰富的植物蛋白，脂肪量低。此外，黄豆含丰富的植物固醇，可抑制胆固醇吸收，有效控制血脂，且大豆含丰富的膳食纤维，利于控制血糖。但饮用过程中需注意以下事项：
1、不可加糖；
2、注意适量；
3、合并有严重肾病的患者，切勿饮用豆浆。若糖尿病合并血尿酸升高，需减少豆浆的摄入量。
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糖尿病病人是可以喝豆浆的，其原因有以下四点：1、豆浆中含有丰富的蛋白质。这些植物... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/21播放(86549)
糖尿病病人是可以喝豆浆的，其原因有以下四点：
1、豆浆中含有丰富的蛋白质。这些植物...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/21播放(86549)
"糖尿病患者可以喝豆浆，豆浆当中含有比较丰富的植物蛋白质，对糖尿病患者的身体健康有利，可以补充糖尿病患者体内的蛋白质，增强糖尿病患者身体的抵抗力，而且豆浆对血糖的影响也不大，但是糖尿病患者喝豆浆需要注意几个问题：1、糖尿病患者早上喝200-250ml的豆浆就可以，其中不要加入蜂蜜或者蔗糖；2、如果糖尿病患者合并肾脏病变，尿液分析当中尿蛋白是阳性，就不要喝豆浆，因为豆浆中植物物蛋白含量比较高，会加重肾脏的负担，反而导致肾功能进一步的恶化。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/03/27收听(36034)
"糖尿病患者可以喝豆浆，但是在某些情况下，喝豆浆的时候有些需要注意的，比如糖尿病患者已经诊断为糖尿病肾病，经过内分泌科医生和肾科医生对肾脏情况进行了评估，如果诊断为糖尿病肾病，发现尿里面有大量的蛋白尿，而且化验血里反映肾功能的指标叫肌酐和尿素如果增高，在饮食当中特别要提倡的是摄入优质蛋白。另外，蛋白的摄入量应该注意，比如动物蛋白，像肉、蛋、奶，这都属于优质蛋白，同时由于肾脏是排泄器官，摄入的所有蛋白经过代谢以后，经过肾脏排出代谢产物，蛋白如果摄入量过多，会增加肾脏的负担，因此在糖尿病肾病肾功能受损害时补充优质蛋白、动物蛋白，还有的就是量不能多，还有叫做植物蛋白或者非优质蛋白，像豆浆或者大豆类的制品，像豆制品、豆腐，都是含有丰富的植物蛋白，对于普通的人群或者没有严重糖尿病肾病的人群，适量吃都没有问题，但是如果肾功能损伤，植物蛋白，像豆浆、豆腐、豆腐脑等尽量适度或者适量，平时尽量补充优质蛋白，比如牛奶、鸡蛋、肉类都可以。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/03/29收听(22718)
"糖尿病患者可以喝豆浆，因为豆浆中含有比较丰富的植物蛋白，是机体需要的，可以在早餐或者晚餐时选择豆浆作为蛋白来源的供给，但是一旦合并有糖尿病肾病，建议避免食用豆浆，因为糖尿病肾病对于饮食中蛋白的要求是很高的，要避免食用植物蛋白，尽量选择优质蛋白摄入，优质蛋白主要来源于动物肉类或者蛋类、牛奶等。如果糖尿病肾病患者过多食用豆腐、豆浆等豆制品，植物蛋白过多就会增加肾脏的负担，加重糖尿病肾病的进展，所以糖尿病患者如果没有合并肾病，对于豆浆是不限量的，可以喝，没有问题，但是一旦合并了糖尿病肾病，一定要避免喝豆浆。"
高岩│中日友好医院
2020/01/16收听(96149)
糖尿病人能否饮用豆浆，具体如下：1、用黄豆、黑豆做的豆浆，其主要成分50%是蛋白质，... 范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院 2019/10/17播放(54377)
糖尿病人能否饮用豆浆，具体如下：1、用黄豆、黑豆做的豆浆，其主要成分50%是蛋白质，...
范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/17播放(54377)
"平衡膳食是糖尿病营养治疗的基础。糖尿病患者应均匀摄入谷薯类、蔬菜水果、肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类、油脂类等食品，不偏食哪一种食物，搭配合理，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。蛋白质是生命的物质基础，糖尿病患者每日蛋白质消耗量大，摄取应接近正常人的标准，要求蛋白质占总热能的12%-20%，其中至少1\/3来自动物类优质蛋白和大豆蛋白。豆浆营养丰富，属于大豆蛋白，对糖尿病患者健康有益。糖尿病患者可以喝豆浆，每天食用量在200-300g为宜。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/01/25收听(29731)
糖尿病患者可以适量喝豆浆，豆浆营养丰富，含有优质的植物蛋白。糖尿病患者适量喝豆浆，有助于蛋白质... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/03/24播放(62672)
糖尿病患者可以适量喝豆浆，豆浆营养丰富，含有优质的植物蛋白。糖尿病患者适量喝豆浆，有助于蛋白质...
2023/03/24播放(62672)
糖尿病的患者是可以饮用豆浆的，但是糖尿病患者建议使用的是纯黄豆打的豆浆，因为纯黄豆打的豆浆蛋白质含量比较高，升糖指数相对来说比较低，对血糖的影响不大。糖尿病患者如果病程时间比较长，容易合并糖尿病的肾病。如果糖尿病患者已经出现了肾脏损害、出现了大量蛋白尿等情况，建议患者限制蛋白质的摄入量。所以糖尿病的患者如果一旦出现了肾脏损害，建议不要饮用豆浆，可以用蔬菜汤进行代替，蔬菜汤中不建议放面粉和淀粉，就是用清水煮的菜汤。食用后也建议定期监测血糖、控制血糖，进一步延缓糖尿病并发症的出现。
李鑫│东营市人民医院
2019/07/19收听(27077)
"豆浆是中国人民非常喜欢的一种食品，含有丰富的植物蛋白和磷脂，也含有丰富的维生素B1、维生素B2，同时豆浆中铁、钙，尤其是钙的含量是比较高的，所以非常适合老年人、青少年、儿童等人群。从中医角度来讲，春秋季饮豆浆还有滋阴润燥的作用，夏季饮用豆浆可以消热防暑，所以是一种非常理想的食品。对于糖尿病患者来讲，也是非常合适的，因为碳水化合物含量非常低，所以对血糖的影响比较小。尤其对于一部分习惯饮用粥类的老年人，更换为豆浆之后对餐后血糖的影响也比较小。但现在市场有各种各样，添加了其他食物成分的豆浆，比如红枣、枸杞，以及其他干果类的豆浆。还有部分豆浆会添加白糖，这样的豆浆由于添加了其他热量高的食物，对血糖的影响就比较高。所以对于糖尿病患者来讲，建议饮用纯豆浆，但不饮用添加了其他食物，特别是白糖的豆浆，避免对血糖造成不好的影响。"
邹本良│中国中医科学院西苑医院
2020/05/04收听(34816)
糖尿病的患者是可以喝豆浆的，但是一般让患者喝豆浆的时候要喝液体的豆浆，就是里面没有豆渣的豆浆，豆渣也是有热量可以提升高血糖的。但是有一种情况需要注意，就是糖尿病肾病比较严重的时候，这种情况下，我们鼓励患者是进食选择优质的蛋白饮食。如果糖尿病肾病出现以后，吃的蛋白太多，有可能会对肾脏造成负担增加，从而导致肾功能减退加重情况。所以我们要让患者进食优质蛋白的饮食，这个时候豆浆就可能不作为首选的蛋白蛋来源了。所以糖尿病的患者是可以喝豆浆的，但也要控制量，每次一杯就可以，大约是200毫升左右。
于姗│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(60540)
"糖尿病患者是否可以喝豆浆，主要看糖尿病患者是否有肾脏病变。如果只是普通的糖尿病患者，尽管合并其他的高脂血症、高血压、高尿酸血症也是可以喝豆浆的。如果糖尿病患者已经有糖尿病肾病了，或者到达肾功能不全的时候，不建议患者喝豆浆。因为豆浆中含有的植物蛋白质可以增加对肾脏的负荷。如果是正常的糖尿病患者，没有肾脏功能损伤就可以喝一些豆浆。但是在豆浆中不要加白糖、砂糖，可以少量的吃一些豆制品，比如豆腐、豆腐干。如果是在糖尿病肾病阶段不建议吃豆制品，应该吃一些优质蛋白，比如鸡蛋、瘦肉等。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/14收听(69868)
"豆浆是广大人民特别喜闻乐见的一种饮品，豆浆由大豆制成，营养比较丰富，含有非常多的丰富植物蛋白，脂肪含量也比较低。此外，因为大豆富含许很多植物固醇，可以抑制胆固醇的吸收，有效控制血脂，并且大豆还含有丰富的膳食纤维，也有利于控制血糖。对于糖尿病患者来讲，实际上还是鼓励饮用豆浆，但是有以下几点需要注意：1、为了减少对血糖的影响，豆浆尽量是原味的，尽量不要添加甜味剂，或者尽量少添加含糖的成分，比如蔗糖、果糖等，这些调味品尽量不要添加，可能会导致甜豆浆糖分过高，导致血糖的波动。2、对于一般人群，尤其是糖尿病患者，每天蛋白质的摄入量是固定的，大概每公斤体重每天是1.2g，所以应该注意适量，过度、过量饮用豆浆会增加肾脏的负担。3、对于已经合并大量蛋白尿，出现严重的糖尿病、肾病的患者，在这种情况下建议应该采取优质的低蛋白饮食，每天的蛋白摄入量应该控制在每天每公斤体重0.8g以内。所以，对于这些人群，不管是饮用豆浆，还是食用豆制品，包括饮用牛奶，可能量就控制非常严格，这种情况下避免再饮用豆浆。如果是糖尿病患者合并了高尿酸血症，豆制品可能会提高尿酸的水平，在这种情况下如果患者尿酸水平比较高，或者已经有痛风急性发作，应该减少豆浆的摄入量。"
杨伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/24收听(69802)
"对于新发糖尿病患者或者没有任何并发症的糖尿病患者，是可以喝豆浆、吃豆腐相应的豆制品的。不过随着糖尿病病程的不断进展，如果糖尿病患者出现尿蛋白阳性或者肾功能的肌酐水平增高，或者肾小球滤过率的明显下降，有可能就已经出现了糖尿病、肾病。对于糖尿、病肾病的患者，一般建议以进食优质的动物蛋白为主，比如鸡蛋、瘦肉这些蛋白质是可以进食的，而植物蛋白比如豆制品、豆浆应该是尽量少食用的。"
张名扬│中国人民解放军第二五五医院
2018/05/10收听(27273)
糖尿病患者可以定量喝豆浆，糖尿病患者的营养治疗主要是平衡膳食、食物多样化。大豆含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷、铁等营养物质。食用豆浆可以改善胰岛素的敏感性，提高葡萄糖的利用率，有利于糖尿病患者控制病情，还可以调节血脂和减少脂肪含量，对于预防糖尿病患者并发血脂异常、肥胖症和脂肪肝有益。豆浆虽然是糖尿病患者蛋白质的补充来源之一，但糖尿病患者还需要肉、禽、鱼、乳以及蛋白质的补充，不能只喝豆浆一种，糖尿病患者每天可食用水发黄豆40g。
2020/09/09收听(91265)
"糖尿病患者可以喝豆浆，但是不要喝添加糖类的豆浆，一定要喝无糖豆浆。豆浆中含有的大豆蛋白，属于优质的植物蛋白，对血糖的影响不大。大豆蛋白质对血脂的控制，比动物蛋白质更有优势。指南中要求，对于肾功能正常的糖尿病患者，推荐蛋白质的供能比是15%-20%，并且优质的蛋白应该占总蛋白的一半以上。对于有显性蛋白尿，或肾小球滤过率下降的糖尿病患者，蛋白质的摄入应该控制在每天每公斤体重0.8g。因此，糖尿病患者可以将豆浆作为优质蛋白的来源之一。"
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/04/25收听(17138)
糖尿病患者可以喝豆浆，但是不建议加糖或加奶，尤其不建议与多种物质搭在一起。 王敏│中南大学湘雅医院 2023/03/13播放(97934)
王敏│中南大学湘雅医院
2023/03/13播放(97934)
"糖尿病患者在肾功能正常的情况下是可以喝豆浆的，豆浆属于豆制品，含有大量的植物蛋白、膳食纤维以及其他的营养物质。糖尿病患者在肾脏功能良好时是可以食用豆浆的，只是在食用的过程中不宜加糖，因为糖可以提供热量。糖尿病患者饮食是要控制的，如果加了糖，食用大卡会超标，糖尿病患者如果发展到糖尿病肾病、肾功能不全、血肌酐增高时，不建议喝豆浆。因为豆浆含有的植物蛋白多，可以增加肾脏的负荷，应该吃一些优质蛋白，比如鸡蛋、瘦肉等。在肾功能正常、血肌酐正常的情况下是可以喝豆浆的。糖尿病患者只要注意豆浆中不加糖，肾功能正常就可以正常食用。"
2020/06/20收听(33547)
"糖尿病患者在饮食上限制比较多，不能喝各种粮食熬的粥，但是可以喝豆浆，这里指的是大豆制品打的豆浆，大豆制品包括黄豆、黑豆、青豆，这些豆富含植物蛋白，打的豆浆糖尿病患者是可以喝的。其他豆类，比如小红豆、芸豆、豇豆、豌豆等都属于杂粮类，这些豆打的豆浆和粥差不多，升糖指数比较高，尽量不要喝。但如果糖尿病患者出现糖尿病肾病，尿里白蛋白增多，在糖尿病肾病微量白蛋白尿期就要少喝豆浆。如果糖尿病肾病进一步加重，到了大量白蛋白尿期或者尿常规中蛋白阳性，就不能喝豆浆了，因为豆浆属于植物蛋白，植物蛋白被机体利用的少，不能被利用的就要经肾脏排泄，会增加肾脏负担，加重肾脏损害，使糖尿病肾病进展更快。"
付艳芹│郑州大学第二附属医院
2019/03/13收听(43511)
"对于妊娠糖尿病来说，为了保证孕妇和胎儿的营养，平时饮食主张少量多餐，可以把一天的量分成六顿来吃，防止血糖的波动，对孕妇和胎儿都比较好，既保证了营养，又不使血糖波动明显，而且也容易使血糖达标，不会对孕妇和胎儿造成不良影响。对于妊娠糖尿病来说，喝豆浆是没有影响的，只要鲜榨的豆浆里不放白糖就没有问题，直接喝豆浆或者牛奶对妊娠糖尿病都是可以的，不会明显的升高血糖，所以对孕妇来说是可以喝豆浆的。"
2018/04/18收听(27482)
豆浆是很好的营养品，里面含有大量的蛋白、矿物质、还有钙，怀孕任何时期都可以喝。糖尿病孕妇更可以... 张眉花│太原市妇幼保健院 2019/10/16播放(74242)
豆浆是很好的营养品，里面含有大量的蛋白、矿物质、还有钙，怀孕任何时期都可以喝。糖尿病孕妇更可以...
张眉花│太原市妇幼保健院
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