脑血栓患者饮食注意事项应根据脑卒中危险因素进行区分：

1、高血压因素：引起高血压的常见原因是高钠，建议低盐饮食；

2、高血脂因素：血脂增高主要指胆固醇和甘油三酯的增高，建议减少脂肪的摄入，特别是动物脂肪；

3、糖尿病因素：糖尿病是脑血栓常见的独立危险因素。患者的饮食应根据所需热量进行合理搭配，达到控制饮食、降低血糖及防止危险因素发生的目的。