洛阳市中医院
康复医学科
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中风患者应多食富含膳食纤维及维生素C的食物，如食用富含氨基酸和营养成分的木瓜，有助于软化血管；食用富含营养及果胶的草莓，有助于预防动脉粥样硬化；食用富含维生素C和硒的猕猴桃，有助于降压降脂；使用柑橘有助于预防血栓。此外，水果的选择还需根据患者的个人情况，如合并有糖尿病的患者，不宜进食过多水果，当血糖达标，可适量进食低糖水果。
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"中风病人平时可以吃柑橘、猕猴桃、草莓、木瓜、西红柿等。因为木瓜含有氨基酸和营养成分，能够起到软化血管的作用；草莓含有丰富的果胶，能够预防动脉粥样硬化；猕猴桃富含有大量的维生素C和硒元素，对机体增强免疫力、对抗动脉粥样硬化有很好的效果，而且还能够辅助降压和降脂；柑橘能够预防血栓的形成，西红柿含有大量的维生素C，能够对抗动脉粥样硬化。平时也可以多吃胡萝卜，因为胡萝卜含有的物质能够阻碍胆固醇变成有害物质，对抗动脉粥样硬化。但是，对于有糖尿病的中风病人要注意甜食不能吃或者是少吃。"
刘月姮│大庆市中医医院
2019/08/23收听(30287)
"中风的患者，吃什么好涉及药物治疗、饮食注意两方面。中风，无论是缺血性中风，还是出现中风，都属于脑血管疾病。以缺血性中风为例，药物治疗常用的有抗小板聚集的阿司匹林，抗动脉硬化的阿托伐他汀，包括神经营养的药物。对出现中风的药物治疗应该高度重视血压的控制，对饮食注意方面，无论是缺血性的还是出血性中风，都建议清淡饮食、低盐、低脂、低油、低糖的饮食。"
朱凤磊│解放军总医院第七医学中心
2019/06/18收听(80029)
"中风的病人往往年龄偏大，中老年人多见，这些人的基础病是血管硬化、高血压以及高脂血症、糖尿病、高同型半胱氨酸血症等等，在这些基础病的基础上产生中风，可以是缺血性的变化，可以是出血性的变化。一旦发生中风，病人的食谱就应该注意，要有营养、简单、实用，不采用高热量、高糖、高脂肪的食谱。在吞咽功能没有受太大影响的情况下，吃一些五谷杂粮，清淡饮食，适量的水果、蔬菜和一些蛋白质。每顿少量，可以一日多餐，不要一下子造成胃肠道的负担。吞咽有困难的可以给输液、鼻饲，吃流食、半流食等等，只要营养够用就可以，不要营养过剩，也不要营养缺失。避免用一些刺激性的食物，比如过咸、过甜、过酸或者过辣等等，保证胃肠道功能在正常的情况下运转。保证二便的通畅，往往中风的病人有便秘、消化不良的情况，注意调节肠道的功能。"
黄世昌│北京大学第一医院
2019/06/26收听(34570)
"中风是属于脑血管疾病，与脑动脉硬化有一定的关系。中风的患者如果没有合并糖尿病，建议多吃一些水果，建议多吃那些含有膳食纤维比较丰富，以及含有维生素C、维生素B的食物。因为维生素C是可以调整体内的胆固醇代谢，还能增加血管的致密性，所以对于无论是脑梗死或者脑出血都有一定的好处，建议患者平时可以多吃一些木瓜，因为木瓜是含有氨基酸养分比较多的，有助于软化血管。还有患者可以多吃一些苹果、猕猴桃，这类的物质含有很丰富的维生素C，是心脑血管健康的元素，能保持血管的稳定性，能够对抗动脉粥样硬化。还有就是患者可以适当的多吃一些香蕉，尤其是香蕉能够润肠通便，还有补钾的成分比较多，可以防止患者便秘。"
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/04收听(28884)
"中风病人饮食的总体原则是清淡饮食，低盐、低油、低脂饮食，1、早餐开始，尽量不喝豆腐脑或者油条，有许多老年人的习惯就是豆腐脑、油条，但是中风病人内环境比较脆弱，容易受到饮食的影响。豆腐脑含嘌呤较高，油条、油炸类的食品油脂特别高，吃完之后有可能会加重动脉硬化和引起内环境的紊乱。所以，早餐尽量清淡，可以吃豆浆、牛奶或者馒头花卷或者饼。2、中午或者晚餐，一般七分饱，不要吃得过饱，否则会加重胃肠负担，不利于中风。动物蛋白和多数的蔬菜作为菜品，其余主食尽量少吃，比如可以吃少量的排骨，排骨选择猪牛羊的精排，尽量不要用肥肉，中风不适合吃肥肉，其含有非常多的脂类物质，这种高脂类物质到体内会变成胆固醇、低密度脂蛋白，增加动脉硬化的程度，其余可以用鸡肉和鱼肉来补充动物的蛋白。剩下的可以用西兰花、白菜、茄子或者其他应季的蔬菜和水果进行补充。"
曲健│大庆市中医医院
2018/12/05收听(60751)
中风主要是由于动脉粥样硬化引起，首先要低盐低脂饮食。高盐饮食会导致血管壁重塑，血管中层、内膜增... 刘德浪│海南省中医院 2019/10/08播放(59879)
中风主要是由于动脉粥样硬化引起，首先要低盐低脂饮食。高盐饮食会导致血管壁重塑，血管中层、内膜增...
刘德浪│海南省中医院
2019/10/08播放(59879)
中风是指颅内动脉血管闭塞或者堵塞，血管里面有一些物质导致闭塞之后血流不通畅发生脑功能缺损，最常... 洪道俊│北京大学人民医院 2020/01/03播放(55377)
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洪道俊│北京大学人民医院
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其实对于中风患者来讲，吃水果并没有严格的限制，从西医角度上来讲，并没有什么水果特别适合给中风患... 冯莉│中南大学湘雅医院 2023/06/08播放(58727)
其实对于中风患者来讲，吃水果并没有严格的限制，从西医角度上来讲，并没有什么水果特别适合给中风患...
冯莉│中南大学湘雅医院
2023/06/08播放(58727)
中风后患者若无糖尿病，可以多食用新鲜的水果、蔬菜，主要包括富含维生素和矿物质的水果，比较常见有... 陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院 2021/08/31播放(69219)
中风后患者若无糖尿病，可以多食用新鲜的水果、蔬菜，主要包括富含维生素和矿物质的水果，比较常见有...
陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院
2021/08/31播放(69219)
中风患者可选择一些水果，辅助配合医师进行治疗，有一定好处。常见水果，如苹果、香蕉、火龙果、猕猴... 黄世昌│北京大学第一医院 2023/04/21播放(58028)
中风患者可选择一些水果，辅助配合医师进行治疗，有一定好处。常见水果，如苹果、香蕉、火龙果、猕猴...
2023/04/21播放(58028)
中风病患者的饮食问题，常常困扰着患者以及家属，不知道怎样的饮食才有利于康复，避免复发，从以下几... 许玉皎│海南省中医院 2019/09/26播放(93755)
中风病患者的饮食问题，常常困扰着患者以及家属，不知道怎样的饮食才有利于康复，避免复发，从以下几...
许玉皎│海南省中医院
2019/09/26播放(93755)
"中风的病人首先要控制好饮食量，不宜吃得过饱，不宜吃得过多。其次吃的饮食结构要合理，单一的饮食不利于人体营养的补充，吃新鲜的水果、蔬菜以及高蛋白的食物，饮食以低盐、低脂肪、低糖的食物为主。低盐的食物防止高血压的产生，糖尿病患者一定注意饮食量及能量，一定不能吃油炸食品，高脂血症的患者要低脂肪饮食，可以多进食粗粮、蔬菜。对中风病人的积极治疗以及后期的康复训练都很有必要，中风病人还要充分的休息，保持心情的舒畅。伴有抑郁情绪的患者应该进行心理疏导，必要时使用药物辅助治疗。"
孙雪美│沈阳市中西医结合医院
2019/06/27收听(83806)
"中风患者平时在饮食上一定要清淡饮食，不能吃含糖、含盐、含油脂比较高的食物，比如不能吃动物内脏，像肝脏、肾脏、大肠等，也不能吃煎炸类食物，像炸糕、油条等，尽量不要吃咸菜、豆腐、乳腊肉、火腿等食物。患者要多吃新鲜蔬菜和水果，比如韭菜、芹菜、洋葱、卷心菜、通心菜等，患者还要多吃富含优质蛋白的食物，比如牛肉、羊肉、鱼肉等。此外，患者还需要积极配合医生规范、合理用药，同时还要保持适当的运动锻炼，以及保持愉悦的心情。"
陈营│解放军联勤保障部队第988医院
2021/06/01收听(15506)
"中风的病人首先可以吃柑橘类的，因为柑橘里边还有大量的维生素C，有利于降低血清的同型半胱氨酸，能够防止脑卒中的发生。其次中风的病人也建议多吃苹果，苹果里面还有大量的维生素C，是心脑血管的健康元素，苹果还含有微量元素铬，它能够保持血糖的稳定，能够对抗动脉粥样硬化，对中风的患者也有好处，同时苹果又能够生津止渴，所以建议中风的病人可以适当的口服苹果。然后中风的病人也可以口服香蕉，香蕉能够润肠通便，有助于中风病人大便的排出，防止便秘，但是对于高血糖的中风病人的要慎重口服香蕉，以免引起血糖的增高。还有中风的病人也可以口服葡萄，因为葡萄里面含有微量元素，能够抗氧化，对抗动脉粥样硬化，对脑血管也有好处。中风的病人同时也可以多吃猕猴桃，猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁等微量元素，还含有胡萝卜素、叶酸等，对抗动脉粥样硬化都有很大的好处。"
2019/09/17收听(96433)
中风包括脑血管病的缺血性疾病和出血性疾病。脑血管病也叫中风，或者卒中，患者要在医师的指导下进行... 黄世昌│北京大学第一医院 2019/09/29播放(85099)
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2019/09/29播放(85099)
中风后，若患者无糖尿病、无血糖升高，可进食任意品种的水果。水果中含有大量维生素、微量元素和纤维... 国红│北京医院 2021/06/24播放(99440)
中风后，若患者无糖尿病、无血糖升高，可进食任意品种的水果。水果中含有大量维生素、微量元素和纤维...
国红│北京医院
2021/06/24播放(99440)
"中风的病人从饮食上应该注意低脂饮食、低盐饮食、低糖饮食。根据这些来讲，选择水果，尽量使用含糖量少的水果，同时营养价值相对丰富的水果，含微量元素较多的水果。据研究，坚果一类对动脉硬化相对有利。饮食仅仅是一方面，关键来说，正规药物治疗，进行合理的综合调理。"
2019/06/18收听(28166)
"对于中风病人吃的食物，要根据基础疾病来决定，比如患者有糖尿病，就不要吃一些含糖分高、过甜的食物，尽量吃清淡、甜度低的食物。如果有高血压，不要吃比较咸的食物，要低盐、低脂饮食，高血脂的病人饮食也要清淡，要少吃油腻的食物。对于所有中风的病人，血液粘稠度相对都比较高，除了低盐、低脂、低糖以外，平时也可以多吃一些含有抗黏成分的食品，比如大蒜、洋葱、黑木耳，这些食物可以降低血液粘稠度，从而减少中风的复发。"
张为│广西壮族自治区江滨医院
2021/06/15收听(51477)
"中风的病人应当多吃水果，但是中风的病人在吃水果的时候还有禁忌。对于有糖尿病的中风的病人应当避免进食含糖量很高的水果，对于没有糖尿病的中风患者应当尽可能吃各种水果，最好的水果应当不是寒性的，中医叫平性水果，比如苹果、雪梨等等。如果中风的病人同时伴有便秘的情况出现，可以多吃雪梨、香蕉，这样可以促进排便。总之，中风的患者在情况与身体情况允许的情况下应当多吃各种各样的水果，不要拘泥于某些单独的品种，尽量丰富的去进食可以涉及到水果的品种。"
王薇│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/02/01收听(61545)
"中风通常指各种脑血管疾病，患者发生中风之后并不需要特殊进补，可以适当多吃一些优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉、奶制品等。若患者合并明显的低蛋白血症时，可以进食一些蛋白粉，但建议应该以动物蛋白为主，比如乳清蛋白粉。脑中风患者在饮食方面倡导低盐、低脂、清淡饮食，需要多吃新鲜蔬菜，如黄瓜、芹菜、冬瓜、大白菜等。血糖没有问题的患者也可以多吃一些新鲜的应季水果，比如苹果、桃子、草莓、香蕉、猕猴桃等。中风包含脑梗死和脑出血等疾病，当患者发生中风之后不要盲目进补，需要在专科大夫指导下进行系统化的干预治疗，需要保证健康的生活方式。"
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2021/07/14收听(34595)
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