肾病综合征的病人一般有水肿的临床表现，如果水肿比较严重，要卧床休息，每天要求给予正常量的优质低蛋白饮食，蛋白质要求0.8-1g/（kg·d），摄入富含氨基酸的蛋白质，不得少于30-35kcal/（kg·d）热量。尽管丢失了大量蛋白质，但考虑到高蛋白饮食会使肾小球高滤过，引起肾脏损害，所以不主张高蛋白饮食。水肿者要控制盐的摄入量，要低盐饮食，每天盐的摄入量最好少于3g以下。平时可以多吃一点鱼、鸡蛋蛋白等，腌制性食物少吃一些。