在酒桌上看到很多人喜欢喝酒，有一些人喝了酒以后，脸立马就会红，通红通红的，有一些人喝了很多酒，但是他的脸都不红。有一种传言就说喝酒脸红的人不能喝酒，喝酒不脸红的人能够喝酒，这个究竟是什么原因，正不正确，那么听我们来说一下。

喝酒脸红的人往往是因为他的肝脏里面缺乏一种乙醛脱氢酶，这种酶是肝脏对酒精代谢过程当中必需的一个酶，如果这个酶缺乏，喝酒的时候就很容易出现脸红，面部的毛细血管扩张，立刻就反应了脸是通红通红的。

如果这个酶充足，可能喝了很多酒，它能够立马把酒精代谢掉，肝脏功能是非常好的，这个时候喝很多酒不会表现脸通红，还是和正常人一样。

一般来说，如果喝酒容易脸红的人，不建议大量喝酒，会加重肝脏负担，肝脏代谢不及时，久而久之就容易出现肝功能损害。但是反过来，是不是喝酒不脸红的人，就可以大量摄入酒精，这也是不对的。

膳食指南里面推出，对饮酒的问题应该是限酒，每天喝酒的量是有所控制的，应该不超过半两，也就是25g，这才是对人体健康有利的。大量饮酒对人体健康是不利的，会引起很多疾病，比如酒精性肝病，还有一些肿瘤都是由于大量饮酒所促发的，所以对酒精的问题，应该是量力而行。