胃癌晚期患者没有明显症状，在临床上也比较多见。由于胃作为体内较大消化器官，有较大的容积，而胃的主要功能是存储和初步研磨、消化食物，由于胃内有较大的容积，而且胃的表面积较大，当出现小部分的胃部病变时，并不会影响患者的食物存储、消化以及研磨功能，在早期可能并没有明显的不适感，即便到晚期，由于肿物常仅占据胃的一部分，即便出现淋巴结或肝脏等远处脏器转移，患者也不会有明显消化道不适感。
胃癌早期可仅表现为反酸、嗳气和上腹部不适等轻微消化道症状，很难与胃炎、胃溃疡等良性疾病鉴别。对于胃癌，尤其胃部出现不适的情况需谨慎，尤其是45岁以上，有胃癌、肠癌家族病史的患者，均属于高风险人群。应积极胃镜检查发现早期胃癌，提高胃癌的治疗效果。
