慢性胰腺炎最常见的症状是腹痛，一般出现在上腹部，可向背部以及肩胛部进行放射，通过坐起来或者前倾腹痛症状可有所缓解。慢性胰腺炎的第二个症状是胰腺功能不全，包括内分泌功能不全以及外分泌功能不全。如果是内分泌功能不全，可能会造成血糖升高，导致糖尿病。如果出现外分泌功能不全，可以出现腹胀、厌油、脂肪泻、消瘦等症状。如果是晚期的慢性胰腺炎，还可能出现严重的营养不良。慢性胰腺炎的症状还包括反复发作急性胰腺炎。如果出现急性胰腺炎，腹痛症状会加重，同时可能出现恶心、呕吐、发热以及腹胀等症状。慢性胰腺炎还包括有胰腺钙化、胰管结石以及胰腺假性囊肿。
