酒精性脂肪性肝病的直接诱因是饮酒。如果长期酗酒，男性每天超过40g，女性每天超过20g，饮酒时长超过5年，或者短期内每天大量饮酒，酒精克数超过80g，就会导致酒精性脂肪性肝病。

酒精性脂肪肝的患者抵抗力降低，因为已经存在肝脏的损伤，此时再接触乙肝病毒或者丙肝病毒，就非常容易造成肝病的急剧进展，所以适量的饮酒是可以的，但是千万不要酗酒。