在古代文献里面有记载，如《老老恒言》中，曾经谈到喝茶可以解油；在《本草拾遗》当中，认为喝茶可以去脂，都是关于茶叶和降脂作用的描述。其实茶叶降血脂主要是茶多酚的作用，所有的各种的茶叶都有一定的降脂作用，但是茶叶降脂的作用是很弱的。如果有高脂血症，特别合并有心脏和心血管病、脑血管病等高危的人群，需要用药物降脂是正确的。茶叶的降脂只是作为生活中的辅助的一种作用，所以不能因为喝茶能够有一定的降脂作用，而忽视了药物的治疗。