食道癌的化疗和其它恶性肿瘤的化疗一样，化疗药物都可能会有一定的毒副反应，主要表现为恶心、呕吐、食欲下降、胃部不适、腹胀等。也有可能会导致白细胞下降、血小板下降、慢性贫血等。所以化疗可能有一定的毒副反应，但是经过化疗前的预防性治疗，多数患者可以耐受。

化疗前可用预防的药物，如止吐药、护胃药等。也可在化疗的过程中，叮嘱患者在饮食方面要注意进软食以及容易消化的食物，并且要少量多餐。