吃零食究竟是否会变胖，关键与吃零食的数量有密切的关系。如果适当吃零食，并不会引起过多的能量进入到体内，对于维持能量负平衡有着积极的作用，但是如果不加节制的吃过多零食，就会使得零食当中含有的能量积少成多进入体内，以脂肪的形式储存下来，进而会增加发生肥胖的风险。
除吃零食的数量，与吃零食的具体类型也有密切的关系。如果吃的零食是比较健康的酸奶、奶酪、水果、蔬菜、适量的坚果，并不会增加发生肥胖的风险。
但是如果吃的零食是不健康的油炸类零食，就会使得油炸类食物当中每1g的脂肪，产生9kcal的热量，大量进入到体内，也会造成肥胖发生风险的增加。除了不健康的油炸类的零食，含糖量比较高的零食，如果吃得过多，也会增加发生肥胖的风险。
