高尿酸血症饮食指导

2019-07-05 15:35播放 :

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好多患者每年体检一次时发现有高尿酸血症到风湿科、内分泌科、心血管科等来就诊,单纯的高尿酸血症可以进行饮食指导,让患者严格控制低嘌呤饮食,一个月以后再检测,如果能降到正常,可以不用药物治疗,饮食指导要求患者合理饮食,合理饮食第一条是戒烟戒酒。酒精类的东西不管是啤酒、白酒还是黄酒,中国人爱喝黄酒,包括米酒,一定要少喝甚至不喝。含嘌呤最高的除了酒以外,还有沙丁鱼这类海鲜,还有蚝类蛤类海鲜,还有动物内脏、牛羊肉以及猪肉制品、鱼虾、鸡鸭动物内脏等,豆类有黄豆制品,除了黄豆制品如绿豆、红豆都可以,还有香菇类食品,还有干果类即带核带仁的食物,中国人特别爱吃大杏仁、大腰果、大榛子,这种特别香的食物不能吃太多,口感特别香的食物含嘌呤很高,所以要低嘌呤饮食,可以吃牛奶、鸡蛋、蔬菜和水果,这类食物一般含嘌呤不是很高,总之提倡合理饮食。

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高尿酸血症饮食

"对于高尿酸血症的患者,主要目的就是将尿酸水平控制在正常范围,以避免痛风发生给身体带来的危害。高尿酸血症的治疗,包括非药物治疗和药物治疗。非药物治疗里面饮食是非常重要的内容,原则是提倡均衡的饮食,限制每日总热量的摄入,控制饮食当中嘌呤的含量。应该是以低嘌呤的饮食为主,严格控制动物的内脏、海产品和肉类等高嘌呤食物的摄入。富含嘌呤的蔬菜包括莴笋、菠菜、蘑菇和菜花,还有豆类以及豆制品,研究发现和高尿酸血症、痛风发作没有明显的关系,因此应该鼓励多食用新鲜的蔬菜,适量地食用豆类以及豆制品。常见的蔬菜,低脂、脱脂牛奶及奶产品,还有鸡蛋是痛风患者包括高尿酸血症患者鼓励食用的。对于牛肉、猪肉、羊肉、富含嘌呤的海鲜、调味糖、甜点、调味盐,包括酱油和调味汁,还有红酒和果酒是限制食用的。对于果糖的饮料、动物内脏、黄酒、啤酒、白酒是避免食用的。同时如果患者的心肾功能正常,应该保持足够的饮水量,每天维持尿量在2000-3000毫升,避免饮用可乐、橙汁、苹果汁等含果糖的饮料或者含糖的软饮料。建议食用一些富含钾离子和维C的水果,可以降低痛风的发病地风险。食用含果糖比较少的水果,包括樱桃、草莓、菠萝、西瓜和桃子都是比较安全的。酒精方面,红酒是否增加血尿酸水平目前没有界定还是存在争议,但是白酒、啤酒和黄酒应该是禁止饮用的。还有就是控制体重,吸烟和被动吸烟应该都被禁止,再进行一些相关的规律运动。在整体的生活方式和饮食的指导之下,血尿酸水平肯定会得到一定的下降。"

语音时长02:32''

杨伟首都医科大学宣武医院

2020/05/08收听(85562)

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杨冬梓中山大学孙逸仙纪念医院

2017/08/28阅读(66999)

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