肝火旺分两种，虚火以及实火。实际上肝脏的火旺与阴液相关，如果阴液亏损表现相对明显，可以考虑是虚火。但临床上可能阴液亏虚表现的不明显，所以更多的可能考虑实火。出现以下表现考虑是虚火，如口干或眼干，或有腰酸、乏力等表现出现，如果再发现舌红、少苔，也考虑有虚火。有虚火的这种情况，可以在饮食上进行一定调整，如选用沙参、麦冬、石斛、玉竹等能够滋阴润燥和药用两用的食材来进行调整，另外食用新鲜的蔬菜、水果也会有所帮助。