糖尿病病人可以适当喝红豆汤，红豆汤主要是红小豆(红豆)熬煮的液体，如果单纯是红小豆熬煮，糖尿病病人适当喝影响较小。但有些特殊情况，比如糖尿病病人时间长了会出现糖尿病的慢性并发症，如糖尿病肾脏病，出现糖尿病肾脏病后，如果出现肾功能异常，对食品的要求较严格，在蛋白质方面要选择优质低蛋白饮食，优质蛋白是指动物蛋白。豆类属于植物蛋白，对肾脏的影响仍然存在，但对人体的营养成分，不如肉、蛋类，因此就不建议糖尿病肾脏病的病人选择豆制品。
红豆汤的烹调方式有不同种类，有的是单纯熬煮红豆，还有的患者会加米，如果加大米、糯米、小米，此成分中就有一定的升糖指数，可能对血糖有一定的影响。
