成人患支气管肺炎时的饮食如下：

1、清淡、营养饮食，比如可以吃鸡蛋、牛奶、瘦肉；

2、补充足够的维生素和纤维素，因此需要多吃蔬菜、水果；

3、多喝水，多喝水以后，身体里充足的水分也会帮助稀释痰液；

4、避免吃辛辣、油腻煎炸食品，此类食品会导致伤胃、生痰，增加咳痰量；而在支气管炎反复发作的情况下，如果过食肥甘厚味的食物，则可以导致复感，诱发疾病的急性加重。