胆囊结石患者建议适量吃葡萄，大概每100g的葡萄含有10g的碳水化合物。葡萄还含有维生素A、维生素C、维生素E以及多种矿物质，如钾、钠、钙、镁等。葡萄脂肪的含量非常低，可能只有0.1g或者0.2g，胆囊结石的患者主要是限制高脂肪、高胆固醇的食物摄入。

葡萄糖分含量相对比较高，过多糖分摄入容易转化成脂肪而导致肥胖风险，建议胆囊结石患者均衡进行摄入。胆囊结石患者也要多吃新鲜的蔬菜、水果并注意定期复查、随访。如果结石处于发作期，建议先不要吃葡萄。