姜其实对于减肥并不是特别有意义，影响减肥效果好坏的因素，并不与姜和何种食物一起吃有密切关系。影响减肥效果好坏的重要因素，是进食所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间是否形成能量负平衡。

如果减肥的人群养成均衡饮食的习惯，能避免吃过多的食物，也养成积极锻炼的习惯。在此前提下，姜无论和何种食物一起吃，都不会导致过多的能量进入体内，有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪地分解和代谢，对于提高减肥效果有积极意义。但如果减肥的人群没有养成均衡饮食的习惯，每天摄入食物过多，也没有养成积极锻炼的习惯，此时姜无论和何种食物一起吃，通常都起不到比较好的减肥效果。