发胖多与整体热卡的摄入量有关。因为巧克力中含糖，存在一定的热量，而且部分巧克力摄入后可使人兴奋，食欲增加，因此会造成整体热卡增加，可增加肥胖风险。
日常进食少量巧克力，不会有增肥风险。肥胖更多是因为进食过多，刺激食欲，热量供应超出身体消耗，或者摄入不多，运动过少，导致热量供应超出身体消耗，最终变成脂肪储存在体内。
所以肥胖是长期生活习惯，过多热卡摄入造成的，只要维持摄入与消耗平衡，一般会维持正常体重，就不会变胖。
多数老年人变胖是因为活动量减少，各种身体机能、基础代谢率降低，但食欲未减，摄入与消耗不平衡，过多能量转变为脂肪，会导致发胖。
