口腔溃疡食用西瓜，不会加重病情。实际上，在口腔溃疡进食其他食物不方便时，食用西瓜应该有好处，因为其富含各种维生素，同时含水量也较大。现在市场上，有一种促进口腔溃疡愈合的药物叫西瓜霜喷剂，所以西瓜中的部分成分，可能对溃疡愈合有一定的促进作用。

而且口腔溃疡时，摄入维生素，如食用蔬菜、水果，对口腔溃疡的愈合和对口腔溃疡复发的防治有帮助。可能部分人从西瓜的寒热角度，考虑是否会加重病情。但在西医角度，对水果没有寒、热之分，重点考虑的是水果所含的成分，以及对溃疡的作用。