首都医科大学北京妇产医院
计划生育科
手机浏览
孕妇可以吃酱油和生抽。怀孕以后,孕妇营养非常重要,但是中国的饮食文化,除了营养丰富以外,色、香、味都要齐全。酱油、生抽,都属于饮食生活中很重要的调味品、佐料,很少有人做饭不使用酱油、生抽。所以对于正常饮食,酱油和生抽必不可少,作为孕妇正常饮食没有什么太大影响,酱油和生抽都是通过粮食发酵以后生成的。购买的时候,一定要注意品牌,区分粮食酿造的和勾兑的。如果勾兑,要少吃或者尽量不吃。
分享:
"高血压尽量少吃酱油、生抽,因为酱油和生抽是高钠食物,钠盐可显著升高血压以及高血压的发病风险。高钠膳食是我国人群重要的高血压发病危险因素,有研究表明,不同地区人群血压水平和高血压患病率,与钠盐平均摄入量显著相关,盐摄入量与血压升高呈正比,摄盐越多,血压水平和患病率越高。摄盐过多导致血压升高,主要见于对盐敏感的中国人群。防治高血压一定要低盐饮食,适度减少钠的摄入,可有效降低血压。中国营养学会推荐健康成人每天钠盐的摄入量不易超过6g,也要避免或减少高钠食物,如调味品,味精、酱油、咸菜、咸鱼、火腿、各类炒货和腌制品,酱料等的摄入。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2020/04/14收听(72255)
"痛风能吃生抽酱油吗?首先回答是可以的,但是生抽酱油毕竟是调味品,在日常生活中一定是不会大量的去吃,而且生抽酱油本身并不属于高嘌呤饮食的一种食品,而且也不可能像其它的饮料一样大量的去喝。所以对于痛风患者,在食品烹饪的过程中适当的加入生抽是没有问题的。痛风的患者在饮食方面所要注意的,就是要避开高嘌呤的饮食。而高嘌呤的饮食是100克的食物中,含有嘌呤类的成分大于200毫克的这一类食品属于高嘌呤饮食。这种高嘌呤饮食包括深海的海制品,尤其是深海海制品加工腌制的食品。其次,就是动物内脏。在饮料方面,啤酒是属于高嘌呤饮食的,尽量要避免。在酒类中的嘌呤含量由高到低分别是啤酒、白酒、红酒、黄酒。所以根据您的情况,在选择的时候要避开高嘌呤的饮食。"
赵绵松│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2020/04/15收听(28169)
"孕妇是可以食用酱油的,酱油的性质偏于寒性、味道较咸,适量的食用对胎儿是有好处的,并且酱油可以美化食物的颜色,可以提升孕妇的食欲,让孕妇多食用一些食物。还可以给孕妇身体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分,可以有效保证孕期营养的摄入,防止女性在怀孕后,因为食欲不振导致的营养不良。酱油的原材料是大豆、麦子、麸皮经过发酵制成属于天然食物,本身就具有色素并不是化学添加剂,不会对胎儿造成影响,孕妇可以放心食用,但是酱油含盐量很高,所以吃太多对身体是会有所伤害的,还要注意使用质量合格的酱油。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/05/04收听(46307)
孕妇可以适量吃酱油。酱油以大豆为主要原料,加入水、食盐,经过制取和发酵,在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下,酿造出来的一种液体调味品。制作酱油的原料在各地有所不同,使用的配料不同,风味自然也不同。酱油是由酱演变而来的,而酱油的酿造纯粹是偶然发现,起源于中国古代皇家使用的调料,是由鲜肉腌制而成,因为风味绝佳,渐渐流传下来。后来发现大豆制成的酱油风味非常好,而且便宜,所以广为食传,炒菜时加入一些酱油,味道会更加鲜美。准妈妈可以少量食用酱油,但是不要多吃,因为准妈妈不可以吃得太咸。
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/13收听(24362)
"剖宫产以后可以吃生抽,生抽不会对身体造成影响,因为味道比较浓烈,所以最好也不要多吃。孕妇在剖宫产术后身体处于比较虚弱的状态,所以饮食上注意可以多吃易于消化吸收的、清淡的食物,避免进食辛辣刺激的食物,也不要吃生冷的食物。可以多吃些新鲜的水果蔬菜补充身体所需的维C,或者多吃含有蛋白质、脂肪的食物,从而增强身体的营养,增强免疫力。同时注意调整好心态,不要过于紧张焦虑,不要熬夜,不要过于劳累,注意休息,保证睡眠。注意腹部的保暖,不要受凉,对身体的恢复有帮助。若剖宫产后出现不适,要及时到医院复查就诊。"
周明芳│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/02/17收听(82191)
"在剖腹产以后,女性是可以吃生抽的,在炒菜的时候可以适量的放生抽,对女性的身体恢复并无影响。女性在剖腹产以后,身体比较虚弱,饮食要注意避免进食辛辣刺激、生冷的食物,可以多吃容易消化吸收的清淡饮食,多吃新鲜的蔬菜、水果,还可以多吃富含蛋白质的食物,比如豆制品、奶类、瘦肉等等。女性如果在剖腹产以后出现不适的情况,建议要及时到医院就诊,查明原因。"
杜瑞霞│安阳市人民医院
2018/08/16收听(14095)
"孕妇吃酱油对宝宝的皮肤颜色是没有影响的,吃酱油导致宝宝皮肤黑的说法是没有科学依据的。宝宝的皮肤颜色主要取决于父母的皮肤状态,也就是由遗传因素导致的。像酱油、味精等其他的调料,一般都改变不了宝宝的肤色,在孕期,这些调料可以吃,但是要适当减量。同时,在怀孕期间要少吃甜食、油脂重的食物。如果孕妇的饮食控制不得当,会增加宝宝发育异常的风险,容易导致巨大儿或者是宝宝发育不正常。在孕期,还要少摄入碳酸饮料、油炸食品。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/07/26收听(69982)
"酱油是中国传统的一种调味品,主要是由大豆和食盐加工制作而成,食物添加酱油之后可以提鲜和增加香味。对于孕妈妈,虽然可以吃酱油,但是要注意控制酱油的摄入量。中国营养学会制定的《孕期妇女平衡膳食宝塔》显示,怀孕之后,孕妈妈每天食盐的摄入量与普通成人相比并不会增加,依然应该控制在6g以内,而平均每6-10g酱油相当于1g食盐。如果盐的摄入超标,与高血压等代谢性疾病有明显的相关性,所以孕妈妈要注意,在烹调食物的过程当中如果使用酱油,应该同时相应减少食盐的使用量,或者选择使用低盐酱油。"
俞奇│中山市博爱医院
2019/04/06收听(52254)
"孕妇能吃酱油吗?回答是肯定的,怀孕后是能吃酱油的,最好食用酿造的酱油,因为酿造的酱油原料大豆、小麦,经过处理、制曲、发酵、加热工艺出来的,没有什么副作用,只是酱油的盐分会比较高,所以孕妈妈不要贪吃咸的,一定要适可而止。酱油的原料是大豆、面粉、盐,发酵了以后还提高了B族维生素的含量,产生了大量的氨基酸,除了提供一些味道以外,还给人体提供了氨基酸、钙、钾、镁、维生素B类。所以怀孕期间适当的使用酱油、调味剂,既增加了菜肴的色泽,又调剂了口感,是可以应用的。但是从中医的角度讲,酱油也是有寒的,所以孕妇虽然不忌讳吃酱油,但不要贪吃咸的东西。酱油的用量不要太多,孕期要注意休息,加强营养,要保证优质蛋白、维生素、淀粉的摄入,所以孕期是可以吃酱油的。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/24收听(98740)
点痣也称为去痣,属于整形美容外科较常见的医疗美容操作,患者点痣以后可以吃生抽,脸上的色素形成与... 赵月强│武汉大学人民医院 2021/09/24播放(86095)
点痣也称为去痣,属于整形美容外科较常见的医疗美容操作,患者点痣以后可以吃生抽,脸上的色素形成与...
赵月强│武汉大学人民医院
2021/09/24播放(86095)
双眼皮手术是整形美容外科较常见的一类眼部美容手术,做完双眼皮以后可以吃生抽。做完双眼皮以后,要... 赵月强│武汉大学人民医院 2023/03/13播放(94374)
双眼皮手术是整形美容外科较常见的一类眼部美容手术,做完双眼皮以后可以吃生抽。做完双眼皮以后,要...
2023/03/13播放(94374)
通常情况下,点痣后可以吃生抽,生抽虽有颜色,但并不会因吃生抽而造成色素沉着。色素沉着是因新生的... 何素霞│郑州市第一人民医院 2021/10/07播放(89540)
通常情况下,点痣后可以吃生抽,生抽虽有颜色,但并不会因吃生抽而造成色素沉着。色素沉着是因新生的...
何素霞│郑州市第一人民医院
2021/10/07播放(89540)
丁爽│哈尔滨医科大学附属第一医院 2022/02/08播放(57164)
丁爽│哈尔滨医科大学附属第一医院
2022/02/08播放(57164)
点痣可以吃生抽。生抽即平时说的酱油,吃生抽不会增加点痣以后感染的几率。另外,吃生抽通常也不会引... 崔正军│郑州大学第一附属医院 2023/03/22播放(84091)
点痣可以吃生抽。生抽即平时说的酱油,吃生抽不会增加点痣以后感染的几率。另外,吃生抽通常也不会引...
崔正军│郑州大学第一附属医院
2023/03/22播放(84091)
"高血压的病人在烹调时可以摄入酱油,但是酱油的盐含量非常高,目前的酱油5ml就含有1g盐,高血压的病人要求每天的盐摄入量不要超过6g。如果摄入酱油要注意计算用量,如果摄入5ml酱油,最多不要超过5g的食盐摄入量,这是一个比喻。对于高血压的病人,盐分的摄入增加会导致体内的钠水潴留,促进血压的升高。在平时生活中烹调要以清淡为主,醋中也有一定的盐分,可以选择白醋。在平时生活中一定要注意低盐、低脂肪饮食,控制好体重,多摄入含钾丰富的水果、蔬菜,适当改善体内的钠水潴留。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/29收听(23117)
"坐月子期间,可以适量的食用酱油。酱油当中含有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素等,口味比较鲜,以咸味为主,对于做月子的女性来说,可以食用。女性生产以后,由于气血比较虚弱,消耗比较多,导致胃肠的功能也会减弱,可能会出现食欲不佳、消化不良等表现,而且酱油属于平常用的一种调味料,口味鲜香,炒菜的过程当中加入可以增加食物的色泽,添加香味。所以,可以引起产妇的食欲,改善食欲不振的现象。"
李顺华│莒县中医医院
2018/11/13收听(56297)
"水痘患者可以吃酱油,酱油的主要成分就是大豆,对水痘没有太大的影响。患者出水痘期间主要以清淡而且容易消化的饮食为主,比如主食可以多吃点粥类、面条、面片等。可以多吃蔬菜和水果,补充所需要的维生素,同时要注意水分的补充。饮食主要是禁忌辛辣、刺激性的食物,比如葱、姜、蒜、辣椒、芥末,忌吃油腻以及油炸食品,以免加重胃肠道的负担。忌吃发物,比如羊肉、狗肉、鱼、虾等海鲜类,因为这些发物比较容易加重水痘的症状。"
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2019/02/01收听(92422)
"剖宫产可以少量食用酱油,对身体没有什么大的影响。酱油属于一种调味品,其中含有蛋白质、豆制品、淀粉等营养物质,不会影响身体健康,但是注意刚做完剖腹产,在没有通气的情况下不能食用,以免加重胃肠负担,容易引起腹胀等不适。建议剖宫产后适当按摩腹部,同时建议适当的活动,可以促进胃肠道恢复早排气,刚通气最好饮食清淡易消化,吃流食,避免吃硬且不易消化的食物。待大便正常后炒菜时可以少量放入酱油,可以使菜的味道鲜美,增加食欲,注意不能过量食用酱油,酱油中含有添加剂,食用过多对身体不好。另外,如果添加剂还会通过奶水到达宝宝体内,对宝宝发育也会产生不良影响。"
张瑾│西安医学院第二附属医院
2020/05/07收听(76473)
"减肥可以吃酱油,肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量,过多的热量就会以脂肪的形式储存在体内,带来肥胖。减肥最根本的方法是减少热量的摄入,增加能量的消耗。酱油是非常常用的调味品,含有一定的矿物质和盐,而且适量吃不会让热量超标,不会让体重发胖,更不会影响减肥的疗效,可以适量吃酱油,增加口感,提高生活质量。减肥期间要记住有些食物尽量不吃,因为会影响减肥的疗效,甚至让我们发胖,比如含糖的食物,像甜饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类的黏食,还有高脂的食物,像全脂奶、各种坚果、超市包装的小食品,以及油炸、油煎的食物和各种高脂的肉类,比如肥肉动物、内脏尽量少吃,但是吃酱油也要注意适量,因为很多肥胖的人有血压增高,酱油吃多了有可能增加盐的摄入,不利于血压的控制。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/10/20收听(46194)
"蚕豆病是由于葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏而引起的,表现为吃一些新鲜的蚕豆以后会发生急性血管内的溶血。这个疾病属于一种遗传性的疾病,是性染色体隐性遗传性疾病,接触了导致溶血的食物,或者是药物以后会发生溶血反应。如果没有接触这些物质,这样的孩子与正常的孩子是没有太大区别的,可以参加正常的活动,可以吃一些正常的食物。酱油主要就是新鲜的黄豆制作的,并不是蚕豆制作的,所以对于蚕豆病的孩子是可以吃酱油的。当然,对于蚕豆病的孩子,有一些食物是不能接触的,比如珍珠末、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、保婴丹,这些药物或者食物当中有可能会发生溶血反应,切记不能吃。还有蚕豆或者蚕豆加工的一些制品,会发生比较严重的溶血反应。"
曲朋安│烟台龙矿中心医院
2018/05/11收听(87752)
北京医院 鲍世威
播放次数:9.25万
中日医院 施爱群
播放次数:8.57万
北京医院 毛滢
播放次数:2.31万
北京协和医院 黄钟明
播放次数:8.71万